Ias alias "teljes zeller", mert az elkészítéséhez hagymákat és zellerszárakat egyaránt használtam. Változat Steven R. Gundry, MD. (A növényi paradoxon, 335. o.) A konyhánkban. Amellett, hogy ízletes, más előnye is van. Könnyen emészthető, segíti az ízületi fájdalmat-ízületi gyulladást, valamint a túlsúly "beilleszkedését" is. A receptet egyik "kamalaám" -nak szentelem, amely nem avokádóízű, semleges ízű, de Ω3-ban gazdag. A saját ízlése szerint testre szabhatja, valamint a mascarponét.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

a képből jól látszik, hogy nekem nem kellett annyira.

fogyókúrás

Olívaolajat öntöttem egy szélesebb fazék aljára (véletlenül öntöttvas) (de véleményem szerint lehet zöldséges "Wesson" is, de másrészt a kukorica vagy a napraforgó nem kedveli, mert több zsírt tartalmaz, ami magasabb tápértékkel is bír), amelyet közepes üzemi értékre hevítettem, majd öntöttem rá, kisebb darabokra vágtam szeletelt zellert, reszelt lilahagymát (ne takarékoskodj), zellerszárat, ecetes friss rozmaringot, valamint

sót és frissen őrölt fekete borsot, majd kb. 5–7 'keverés után elfojtjuk, amíg a zellerdarabok lédúsak nem lesznek, és lágy barna színűek

Felöntöttem egy liter zellerlevessel a zellerlevest. Saját szükségleteinek és ízlésének megfelelően szabályozhatja a húsleves mennyiségét vagy langyos vízre való cseréjét.

Dr. Gundry most hozzáadta az edénybe a vegyszer nélkül kezelt, de megmosott citrom felét. Vágtam ½-ot, az egyiket apróra vágtam, a másikat egészben hagytam. A jövőben a citromot egészben és szeletelve adom. A leves finom frissítő ízt ad Önnek! Ezután forráspontra hoztam, majd ismét lecsökkentem a fűtést ½-re, és hagytam, hogy a leves körülbelül 33 percig forraljon. Kóstoljon meg egy darab zellert és navigáljon annak keménysége szerint. Az én típusom: ha akarod, most sűríthetjük a levest reszelt nagyobb burgonyával, de liszttel biztosan nem! Nem sűrűsödtem!

közben friss petrezselyem leveleit vágtam fel. Ha véletlenül zöld "lövéseket" észlel a 2. kép jobb oldalán, akkor ezek gallyak szeletelve, miután levették a szirmait.

a leves megfőtt, most már merülő keverővel "megpörgettem",

szép tapintású

és petrezselyemmel és PL tejszínhabbal díszítve tálalják, de ez csak az én "kassai kocsi Šrác"

A maradék felszeletelt petrezselyemlevelet és kb 200 ml "tejszínhabot" öntöttem egy levesfazékba; mint a "keleti kamalaráska", másnap ugyanazt a levest ettük friss avokádó darabokkal, és mint a krémes spárgám, elképesztően ízlett. Szeretem az avokádót vajas kenyéren, enyhén sózva és gazdagon "beoltva". Sógornőnk, CJ, felkészítettem otthonát "túrákra", megette a hideget és nem tudja dicsérni!

… És a rózsainkra néző kilátás 2018 első tavaszi napján, kérlek, kérlek, magadnak is kedveskedj!