A névből egyértelmű, hogy a diéta sikeresen folytatódik. A héten a zöldségek jelentik étrendünk fő részét. Főtt, párolt, párolt vagy nyers. Nem mintha vegetáriánusok lennénk, de ha diétázni szeretnél a városban (ne felejtsd el, ők bezárták a „diétát”), akkor is lehet választani néhány salátát és angol zöldséget. Az éttermek választéka sajnos korlátozott, és nincs kedvem marhapecsenyéhez. És grillezett csirkét. de Mack és én megállapodtunk abban, hogy már a fejünk felett vannak.

Legalább a hétvégén játszunk egy kicsit a menüvel, és az eredmény ez a mai recept. A színek kissé mérgezőek, az összetevők valakinek gyanúsak, de az eredmény rendkívül kielégítő.

Amire szükségünk lesz

Négy szokásos adagért egy pirulacsomag fagyasztott borsót, négy deci zabpelyhet és ugyanannyi forrásban lévő vizet, egy fiatal hagymát (vagy medvehagymát vagy hagymát), tojást, vörös őrölt borsot, zúzott rascát, majoránnát, sót és egy kanálnyi fehér joghurt.

főzzük

És mit kezdünk vele

Először öntse a pelyheket egy megfelelő tálba, és öntsön forrásban lévő vizet. Ízlés szerint sózzuk meg az összes száraz fűszert. Keverjük össze és hagyjuk állni legalább fél órán át.

Az így kapott, viszonylag sűrű „maglajz” -nak elég hidegnek kell lennie. "Kopogunk" bele (ó, ez egy csodálatos szó, hogy úgy mondjam, egy csodálatos neoplazma. Ez a Macko irányító. Keverjen össze mindent újra.

Nedves kézzel lapos húsgombókat formázunk, amelyeket egy vízzel bekent fémlemezre teszünk.

200 fokon kb 20 percig sütjük. Ha van grill sütőnk, akkor az utolsó 5 percig grillezhetünk.

A sütés során mindenképpen képesek leszünk borsókrém elkészítésére. Öntsük a fagyasztott borsót forrásban lévő és enyhén sós vízbe, forraljuk fel és főzzük két-három percig.

Öntsük a főtt borsót, öntsük turmixgépbe, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, egy evőkanál fehér joghurtot és egy csipet sót. Mindent sima kásába keverünk.

Ha a turmixgép nem akarja "elvinni" a borsót, adhatunk hozzá kevés vizet. De vigyázz! Vízzel nagyon óvatosan. A pürének vastagnak kell lennie, és meg kell tartania az alakját, és nem olvadhat meg a tányéron. A fazék képén már látszik, hogy a hús konzisztenciája vastagabb kása.

A ropogós aranybarna és fűszeres húsgombókat tökéletesen kiegészíti a fiatal borsó édes íze. Nagyon nagy élményem volt ezzel az étellel. Nyers szezonális zöldségekkel díszítve tálaljuk.

PS: Minden húsevő számára - Igen, igazad van, a diéta nem feltétlenül jelent hús nélkül! Tarts ki még egy hétig, és akkor te is "egyedül" jössz:)