Néhány srácnak először részegnek kellene lennie, hogy önként adjon valamit a szájába, ami szomorú üveg tekintettel néz rájuk. Éppen ellenkezőleg, az ínyencek nem engedhetik meg, hogy a tenger gyümölcseit előítéletek nélkül engedélyezzék. Ismerni fogja a polipok és mtsai egészségügyi előnyeit, de kockázatait is.?
Szuper koncentráció
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy az omega 3 pozitív hatással van az immunrendszerre is, csökkentve a fertőző betegségek kockázatát. A jód, foszfor, magnézium és szelén ásványi koktélja jobb koncentrációt és tanulási képességet garantál.
Tenger gyümölcsei diéta
Ha nem élvezi a zsíros tésztában sült tintahalat, akkor a tenger gyümölcsei a tökéletes választás diéta közben vagy a menü variációja edzés közben a magas fehérjetartalma miatt. A szakértők azt javasolják, hogy hetente legalább kétszer tálalják őket.
Ez azonban nem olyan egyszerű, mint amikor valaki azt tanácsolja, hogy egyél több zöldséget. Végül is, nem minden közép-európai ember számára, van egy elképzelés, hogy ennyi egzotikum van egy tányéron ízlés szerint. És sok minden első benyomást fog tenni. Ha életében először kóstolja meg a tenger gyümölcseit, miután az otthoni kísérletezést végezte a fagyasztott Frutti di mare hipermarket csomaggal, akkor valószínűleg nem fogja nagyon szeretni ezt az ételt.
Minden a megfelelő előkészületben van. Bár valószínűleg nem találja meg a tenger gyümölcseit a hagyományos régi szakácskönyvekben, soha ne próbálja élesen, utasítások nélkül és önállóan elkészíteni a recepteket, ételmérgezést kaphat.
Ezt nem szeretné megtapasztalni
Fontos megemlíteni a tengeri allergiák kockázatát is, amelyek hazánkban még gyakoribbak, mint a halallergiák. A reakciók meglehetősen súlyosak lehetnek - a kiütések duzzanatától, hasmenéstől, hányástól és szédüléstől kezdve a veszélyes anafilaxiás sokkig. Az allergiásoknak ezért minden tengeri ételkülönlegességet hidegen kell hagyniuk.
Úgy gondoljuk, hogy nem nagyon kedveztük el. Ha az allergia nem akadályozza meg ebben, hagyja, hogy nyelvét időről időre kényeztesse osztrigával, homárral vagy garnélával. Amint lehetőséget ad nekik egy tányérra, beleszeret ebbe az ízbe!