Az egészséges táplálkozás trendjével ez az étel is egyre népszerűbb. Számos hasznos tápanyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre. A dTest cseh magazin úgy döntött, hogy teszteli a terjedés hummusát. Melyik termék jött ki a legjobban a felmérésből?
Eredetileg az arab csemege a Közép-Kelet menüjének elengedhetetlen része. Nem csak nagyon ízletes, de emésztési problémák esetén is segít, és támogatja a test általános működését. Bár sokféle változat vagy íz létezik, a hummus összetevői a hagyományokon alapulnak. "Ez egy főtt csicseriborsó, tahini szezám paszta, fokhagyma, citrom és olívaolaj étel. Találkozhat például hummussal korianderrel, szárított paradicsommal, chilivel vagy olívabogyóval "- magyarázza Vanda Jarošová, a dTest munkatársa.
Tesztelési folyamat
A termékeket először a fogyasztók szenzoros elemzésének vetették alá. Értékelték a száj ízét és illatát, színét, megjelenését, kenhetőségét vagy állagát. Ezt követően a szakértők számos kémiai tartósítószert mértek. Egyik termékben sem lépték túl az európai rendelet által meghatározott 1500 mg/kg-os határértéket, de egyeseknél ennek az értéknek a fele meghaladja. Megvizsgáltak számos mikroorganizmust is, amelyek megmutatják, hogy a terjedés mennyire hajlamos a romlásra. Pontokat adtak a csomagoláson szereplő információk valódiságáért is. "Értékeltük a fehérjékre, zsírra és sóra vonatkozó adatok mennyiségét, de pontosságát is. Negatívan fogadtuk azokat a helyettesítőket, amelyeknek nincs helyük a hagyományos hummusban. Ide tartozik például a keményítő, a növényi fehérje vagy a citromrost "- mondja Jarošová.
- TESZT TÍZ ALMALEVŰBŐL Melyik kívülálló lepett meg minket a legjobban, és a Pfanner hogyan teljesített majdnem
- Nagy teszt a bébiételekről a New Time kezében
- Eperpüré teszt gyerekeknek New Time
- TESZT Válassza ki azt az elemet, amelyik legjobban leírja Önt, és tudjon meg többet Babské Vec személyiségéről
- TESZT Összehasonlítottuk a frissítők kínálatát a pozsonyi elkerülő benzinkutaknál