Legyen fitt - Légy önmagad - Légy boldog

2012. április 13

Menük összeállítása 4./Metabolikus típusok, teszt

hogyan
Házi rétes bármikor:)
Az emberek úgynevezett metabolikus profilalkotása modern jelenség, de az ősi orvosi tanításokon, az indiai, a kínai, az egyiptomi és a görög orvosláson alapszik. Ma is számos orvos és tudós állítja az emberi biokémiai egyéniség fontosságát, és szerintük - hogy mi gyógyír az egyik ember számára, méreg lehet a másik számára.

Különféle ún anyagcsere-típusok, nem csak más-más összefüggésben vannak bizonyos típusú ételekkel, hanem más-más típusú energiával is égnek. Egyéni genetikai jellegéből adódóan minden embernek más és más tápanyagigénye is van.

Mivel az étel "üzemanyagként" szolgál, az étel attól is függ, hogy testünk sejtjei jól táplálkoznak-e, és élünk-e. A megfelelő étrend hosszú távú hiánya krónikus betegségekhez és nehézségekhez vezet. Egyes ételek, amelyek nem alkalmasak anyagcserénkre, árthatnak nekünk. Épp ellenkezőleg, egyesek profitálni fognak. Ha megtudjuk ezeket az igényeket, és felvesszük őket a menübe, egészségesek és fittek leszünk.

Az anyagcsere típusának meghatározásakor a figyelembe vett szempontok közé tartozik például az életkor, az étvágy és a különféle típusú étvágy, az attitűd, a vitalitás, a betegségekre és allergiára való hajlam, az étkezési szokások és hasonlók. A kitöltött teszt szerint ezután megtudja, hogy vagy 1. típusú profil - szénhidrát típusú, 2. profil - fehérjetípus vagy 3. profil - vegyes típusú. Ez alapján aztán megtudja, hogy milyen étrend jó a testének.

Hogyan kell enni, amikor szénhidrogén (karbonát) metabolikus típusú


Általában kicsi az étvágyad, de annál inkább megkóstolod az édességeket a főételek között. Mivel az anyagcsere lassabban működik, az alacsony zsírtartalmú étrend a legjobb az Ön számára, mert a sok zsír még jobban gátolja az anyagcserét. Jobban jársz, ha összetett szénhidrátokat (gyümölcsök és zöldségek) és sovány fehérjét fogyasztasz.

A legmegfelelőbb ételek
Fehérjék

Sovány hús/baromfi - csirkemell, sovány sertéshús, pulykamell, sovány sonka. Hal - lazac, pisztráng, tőkehal. Tejtermékek - író, joghurt, sajt, tej, kefir, túró. Vegyes - lenmag, szójatermékek.

Teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, teljes kiőrlésű tészta, rizs, köles. Zöldségek - padlizsán, saláta, karfiol, bab, brokkoli, borsó, uborka, spenót, póréhagyma, paradicsom, cukkini és hagyma. Gyümölcsök - ananász, alma, banán, bogyók, körte, sárgadinnye, cseresznye, kivi, papaya, őszibarack, szárított gyümölcs, citrusfélék.

Növényi olajok telítetlen savakkal, például olíva, mandula, lenmag.

Ezt az ételt arányosan fogyasztjuk: 15–20% fehérje (fehérje hús, baromfi, hal, tejtermékek), 70–80% szénhidrát (szénhidrát gyümölcs, zöldség, gabonafélék) és 5–10% zsír (zsír a vaj, olajok és zsíros ételek, például dió, mag, sajt). Nem kell teljesen pontosnak lennünk - az a fontos, hogy ez az anyagcsere-típus a lehető legtöbb szénhidrátot adja a fehérjékhez és zsírokhoz viszonyítva.

FOGYASZTÁS, HOGY FEHÉR TÍPUSÚ VAGY

A legmegfelelőbb ételek
Fehérjék

Közepes zsírtartalmú hús - baromfi, fasírt, borjú, bárány, pulyka, marhahús, sertés és vad. Zsírban gazdag hal - sült hering, pisztrángfilé, szardínia olajban, spratt. Közepes zsírtartalmú - matjes, tonhal, polip. Közepes zsírtartalmú tejtermékek - camembert, joghurt, kefir, sajt, tej, túró, tejszín. Vegyes - tojás, szójatermékek, tofu.

Teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, teljes kiőrlésű tészta, müzli, rizs, keksz. Zöldségek - karfiol, brokkoli, uborka, sárgarépa, gomba, saláták, spenót, paradicsom, cukkini, hagyma, bab, borsó, lencse.
Gyümölcsök - ananász, alma, banán, bogyók, körte, mangó, papaya.

Hogyan kell enni, amikor vegyes típusú vagy

A legmegfelelőbb ételek:
Fehérjék

Hús/baromfi - csirke, darált hús, bárány, pulyka, marhahús, sertéshús, vad. Alacsony zsírtartalmú lazac sonka, pulykamell, sonka. Hal - tonhal, tintahal, lazac,

tőkehal, pisztráng. Tejtermékek - joghurt, kefir, sajt, tej, túró, édes tejszín.

Teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely, müzli, tészta, rizs, keksz. Zöldségek - padlizsán, saláta, brokkoli, karfiol, uborka, zöldbab, póréhagyma, sárgarépa, paprika, gomba, retek, spenót, paradicsom, hagyma, cukkini. Gyümölcsök - ananász, alma, banán, bogyók, körte, kivi, őszibarack, papaya, szárított gyümölcs, citrusfélék. Hüvelyesek - bab, borsó, lencse, szója.

Növényi olajok telítetlen savakkal - dióolaj, olíva és napraforgó.
Tejtermékek - vaj, sajt, édes és tejföl.