Mi a kurkuma?
A kurkuma egy olyan növény, amely a a gyömbéres családnak Dél-nyugat Indiából származik. Gyökerét főzve vagy sütött formában tálalhatjuk, vagy narancssárga-por alakúra feldolgozhatjuk. Ez őrölt (por) kurkuma időtlen idők óta használják az indiai és a pakisztáni konyhában, bár mára sok más országban nagy sikert aratott.
Olvassa el még:
Mi ennek a növénynek az összetétele?
Egy evőkanál kurkuma 24 kalóriát, 7 gramm zsírt, 1,4 gramm rostot tartalmaz az emésztés javítása érdekében és 5 gramm fehérjét. Az ásványi anyagokat illetően a kurkuma kiváló vasforrás fontos a vörösvérsejtek termeléséhez.
Mi a titkos összetevő?
A válasz a kurkumin - egy erős antioxidáns, amely kizárólag a kurkuma termésében található meg. Ha 100 gramm tiszta kurkuma port fogyaszt, akkor megkapja körülbelül 3,14 gramm kurkumin. Egy teáskanál őrölt kurkuma, amelynek súlya körülbelül 17 g, körülbelül 0,57 gramm kurkumint tartalmaz.
Segíti a kurkuma gyulladását?
A gyulladás a test természetes reakciója sérülésekre, fertőzésekre vagy betegségekre. Övé a test védelme a cél és segítsen neki a gyógyulásban. A krónikus gyulladás a szervezetben számos egészségügyi kockázatot okozhat, és életveszélyes betegségekhez vezethet, mint pl rák vagy szív- és érrendszeri betegségek.
Fotóforrás: Shutterstock.com
A STACK portál kutatása kimutatta, hogy a kurkuma fogyasztása segít kiküszöbölni a szervezetben a gyulladás kialakulásával kapcsolatos különféle betegségállapotokat és állapotokat. Megállapították, hogy ez az antioxidáns kurkumin csökkentheti a gyulladást - különösen osteoarthritis, diabéteszes nephropathia vagy lapos róka (bőrbetegség) esetén.
A kurkuma fájdalomcsillapítóként használható?
A kurkuma egyik legérdekesebb előnye, amelyet gyakran mutatnak be a nyilvánosság számára fájdalomcsillapítás. Kimondják, hogy különféle fájdalomcsillapítók helyett inkább a természetes módszerhez kell folyamodnunk, pl. a kurkuma után. Ez igaz?
A STACK portál kutatása kimutatta, hogy a kurkumin fogyasztása nagyobb dózisban (400–500 mg) segített csökkenteni a test fájdalmát - látható pozitív hatások voltak különösen azoknál a betegeknél, akik műtét után artritisz vagy más betegségek miatt szenvedtek.
A kurkuma a rák megelőzésének egyik módja?
A Marylandi Orvostudományi Főiskola számos különböző állatkísérletet végzett a kurkuma rákellenes tulajdonságairól, és kimutatta, hogy az antioxidáns kurkumin valóban elősegítheti a rák egyes típusainak megelőzését, beleértve prosztata-, emlő-, bőrrák és vastagbélrák. A kurkuma antioxidáns hatásokkal rendelkezik, amelyek megvédik a sejteket a károsodástól.
További kutatások szükségesek azonban ezen a területen, hogy az eddigi összes eredmény 100% -át megerősítsék.
Fotóforrás: Shutterstock.com
A kurkuma átjuthat a szívbetegségen?
Ma a szívbetegség az egyik leggyakoribb halálok világszerte. Néhány állatkísérlet kimutatta, hogy a kurkumin segít javítani a vér koleszterinszintjét, ezáltal csökkentve az artériás elzáródás kockázatát, ami szívrohamhoz vagy szélütéshez vezet.
Még ebben az esetben is több tanulmányra van szükség a kurkuma összes hatásának 100% -ának kimutatására a környéken.
A kurkuma gyógyíthatja a depressziót?
Egy amerikai tanulmány megállapította, hogy 500 mg kurkumin napi kétszeri bevétele (2 evőkanál őrölt kurkuma) segített csökkentse a depressziós állapotokat. Ugyanúgy működik, mint más antidepresszánsok, amelyeket gyakran depresszióban szenvedőknek biztosítanak.
A kurkuma hozzájárulhat az ember szépségéhez?
A kurkuma olyan termésként is megjelenik, amely segíti a szépítést - fehérebb fogakat, tisztább bőrt és erősebb hajat biztosít. De tényleg így van? Néhány tanulmány megállapította, hogy a kurkuma segít megvédeni a bőrt az UV sugárzástól, csökkenti a sötét foltok és pattanások megjelenését, megakadályozza a ráncok kialakulását és elősegíti a sebek gyorsabb gyógyulását. Elmondható, hogy a kurkuma fogyasztása javíthatja az emberi bőr egészségét és megjelenését.