minden

Ha eddig megkerülte a hajdinát, és ha még nem érdekelte a feltűnő megjelenése, itt az ideje, hogy közelebbről megismerje. Mongólia már a 15. században eljutott hozzánk, és azóta lassan a világ egyik legértékesebb ételévé vált.

Védi az egész testet

Sok táplálkozási szakember csodálatosnak tartja a hajdinát, nem utolsósorban a rutin magas tartalma miatt, ami növelheti az erek rugalmasságát. Ezek a feltűnő magok tisztíthatják a vért, támogathatják a veseműködést, szabályozhatják a véralvadást, csökkenthetik a koleszterinszintet, erősíthetik az immunrendszert és javíthatják az aranyér állapotát. Még a celiakok és mindazok, akik emésztéstől szenvednek, megengedhetik magukat a hajdinának. A hajdina sok rostot, magnéziumot, cinket, vasat, kalciumot, foszfort és káliumot, valamint a B1, B2, E, C vitamint és az említett rutint veheti fel. A ritka anyagok magas tartalmának köszönhetően a hajdina a szívet és a májat is erősíti. A számítás azonban még hosszabb. A hajdina előnyös lesz az orrvérzés, a visszér, a reuma, az ízületi gyulladás szempontjából is, és serkenti a vérkeringést.

Mit akarhat még? Csak annyit kell tennie, hogy egy minőségi hajdina után nyúl, amely minden előnyét garantálja. Előkészítése nagyon egyszerű. Ha elsajátítja az alapokat, később érdekes és ízletes módon kísérletezhet vele a konyhában.

Ha rizottó

Keverje össze a főtt hajdinát sült csirke- és zöldségdarabokkal, fűszerezze egy csipet 4 színű fűszerrel. A hajdina "rizottót" ugyanúgy variálhatjuk, mint a rizst.

A hajdina köretként

Rizs helyett: öblítse le a hajdina szitán vízzel, és forralja fel vízben. A víznek két ujjal kell lennie a hajdina felett. Adjunk hozzá kevés sót, és főzzük körülbelül hét percig. Hagyja lassan lehűlni, hogy megpuhuljon. Ezután adjunk hozzá egy kis olajat, megkóstolhatjuk kedvenc gyógynövényeivel, 4 színű fűszerrel, Vivitou fűszerezéssel és köretként tálalhatjuk.

Reggeli pelyhekkel

Ha megszokja őket, nem szabadul meg tőlük. Nemcsak egészségesek, de jó értelemben függőséget is okoznak. Ízesítsd a hajdinapehelyeket, amelyek keverhetők lenmaggal, dióval és fahéjjal, kedvenc gyümölcsöddel, fehér joghurttal vagy tejjel. A hajdina reggelivel remekül indulhat.

A Vaubex és racio termékeik szándékosan vannak átlátszó csomagolásban, hogy a fogyasztó láthassa, mit vásárol.

Superfood VIDO

A racio termékek és fűszerek minőségét Szlovákiában garantálja a Vaubex szlovák vállalat, valamint a VIDO racio termékek és fűszerek márka, amelyek 20 éve vannak piacunkon.