Részvény
Az esküvő napjának tükröznie kell az ifjú házasok életmódját és hozzáállását. Tehát, ha bármilyen okból megtagadja a hús, a tojás és a tejtermékek fogyasztását, nyugodt szívvel utasítsa el őket az esküvői fogadáson is. Annak ellenére, hogy az esküvői vendégek némelyike az ujjaival nézhet rád. Ezért azt tanácsoljuk, hogyan állítson össze egy ünnepi menüt, hogy a legnagyobb ragadozók is élvezhessék, és mit ne felejtsen el a vegán étkezés megszervezése során.
Vendéglátás vagy helyi éttermek?
Először is gondoljon arra, kit bíz meg az esküvői snackre. A vegán esküvők egyre gyakoribbak, de sok helyen még mindig nincs tapasztalatuk a tulajdonosoknak. Ezért először próbálja meg megkérni a szakácsot, hogy állati eredetű étel nélkül állítson össze egy esküvői menüt. Ha játékosan tudja kezelni, akkor nyert. Ha olyan tárgyak jelennek meg benne, mint a vajkon lévő lazac vagy a sült sajt, akkor adja le kezét.
Vessen egy pillantást az internetre, és válasszon egyet azok közül a vendéglátóipari vállalatok közül, amelyek a vegán esküvői rendezvények létrehozására specializálódtak. Nagyon örülnek, ha több lehetőséget kínálnak Önnek, és az ön ötleteinek és igényeinek megfelelően hangolják a snacket.
Vegán esküvői menü összeállítása
Ön és partnere egzotikus ételeket, például quinoát, seitanot vagy szójanet ad az étrendjéhez teljesen automatikusan.? Ne feledje, hogy néhány vendége, főleg az idősebb generáció, legelőször a tányérjára kerülhet. És nem kell megkóstolniuk őket. Ezért próbáljon meg minél változatosabb vegán esküvői menüt összeállítani.
Javasoljuk, hogy büfé formájában válasszon egy snacket, ahol mindenki kiválaszthatja, hogy első látásra mi vonzza a szemét a legjobban. Mindenképpen pontokat szerez a hideg zöldségsaláták és a különféle hőkezelt zöldségek és gombák variációival. A teljes kiőrlésű kenyérből készült kanapék és többféle színes kenhetőség kiválóan alkalmas harapásra. További köret változatokat is kínálhat - gabonaféléket, burgonyát, rizst vagy hüvelyeseket. Desszertként az esküvői torta mellé válasszon például friss vagy pácolt gyümölcsöt vagy vegán és nyers süteményeket, ezek után csak leporolják.
Ha pedig leendő apósod vagy nagybátyád még mindig nem tud elképzelni egy lakomát hagyományos gulyás vagy steak nélkül, akkor próbáld meg kielégíteni az ízlelőbimbóikat, és ezeket az ételeket vegye fel a menübe, természetesen a vegán változatban. Mindkét fél elégedett lesz, és a teli gyomor hozzájárul az ünnepi nap nyugodt légköréhez.