Hiába egy szem, vagy ahogy a kettős anya, Lucia Grig mondja: Az utolsó morzsáig! Ez a neve annak a blogjának, amely arra ösztönzi az embereket, hogy ne pazarolják feleslegesen az ételt - még a bőséges ünnepek alatt sem. Azt tanácsolja, hogyan lehet okosan fogyasztani a karácsonyi asztal maradványait.

1. Burgonyasaláta

Ha házi majonézzel készítetted, akkor legkésőbb három napon belül fogyaszd el, ha a megvásároltnál - kövesd a csomagoláson található utasításokat. Itt is azonban a lehető leghamarabb el kell fogyasztani. A burgonyasaláta nem alkalmas fagyasztásra, de használhatja szendvicseként. Kenje meg a szendvics- vagy kenyérszeleteket salátával, díszítse sonkával, kemény sajttal, zöldségekkel, főtt tojással és szórjon meg egy kevés finom reszelt sajtot. A salátát sonka tekercsbe is csomagolhatja, és előételként friss süteményekkel tálalhatja.

2. Hal

A sült pontyot másnap felmelegítheti, és citromlével megszórhatja, finomabb lesz. Meg is fagyaszthatja. Sült halat fogyaszthatunk vagy kenhető húsban.

fogyasztott

3. Befejezetlen bor vagy pezsgő

Olasz rizottóban remek és fagyasztható is - ha nincs más választásod és nem fogyaszthatod el azonnal. Felolvasztás után természetesen már nem javasoljuk ivásra, jobb főtt ételeket, mártásokat vagy pirítós pörköltet vagy sült húst készíteni. A sör hasonló módon használható.

4. Karácsony maradványai

Használhatja őket például tekercs vagy francia pirítós készítéséhez, vagy lefagyaszthatja, akárcsak bármely más tésztát. A szárított karácsonyi süteményt morzsává is őrölheti, és helyettesítheti liszttel, például gyümölcsmorzsák előkészítésekor, vagy használhatja formát sütőpudingokba. .