Nyers karfiol golyó

őrölt fekete bors

1 karfiol, 1 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa, 1/3 csésze reszelt parmezán, ½ csésze reszelt mozzarella, ½ csésze túró, ½ csésze fehér joghurt, 2 tojás, só, őrölt fekete bors, rózsára osztva és húsgőzbe főzve., nyomja össze és keverje össze a mozzarellát, a túrót, a joghurtot, sózza meg; hagyja az elegyet 30 percig a fagyasztóban pihenni; egy tálban felverjük a tojásokat és egy tányéron összekeverjük a teljes kiőrlésű zsemlemorzsát a fűszerekkel és a parmezánnal, formázzuk a golyókat és csomagoljuk be. 200 ° C-on 35 percig sütjük.

Cukkini lasagna

400 g darált marhahús, 2 csésze előre főtt paradicsom (vagy konzerv), 2 csésze túró, 2 csésze reszelt sajt, 2 csésze reszelt mozzarella, 2 nagy cukkini, 2 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 tojás, olaj, só, bazsalikom, oregánó, őrölt fekete bors - vágja a cukkinit hosszában közepesen vastag szeletekre, tegye egy tepsire egymás mellé, sózza és hagyja pihenni, hogy megszabaduljon, törölje le szalvétával. Hús töltelék: hagymát sütünk, marhahúst adunk hozzá, fűszerekkel, gyógynövényekkel, fokhagymával és pörköltkel ízesítjük; adjunk hozzá paradicsomot és főzzük 30 percig; egy másik tálban keverje össze a túrót a tojással; a sütőedényt kibéleljük sütőpapírral, az alját megdörzsöljük egy hús töltelékkel, és rétegezzük a cukkini szeleteket, a hús tölteléket, egy kevés sajt tölteléket, végül megszórjuk kemény reszelt sajttal, a tetejére helyezzük a paradicsom szeleteket, és mindent megszórunk mozzarellával. 45 percig sütjük 180 ° C-on. Szeletelés előtt hagyja kihűlni!

Halfilé kókuszdióban

4 halfilé, 1/3 csésze kókuszreszelék, 6 tojásfehérje, 1/4 csésze víz, 1 PL méz, 1 teáskanál curry fűszer, 1 teáskanál fokhagyma - áztassa a filét tojásfehérjébe, majd tekerje bele kókusz keverékébe, curry paprikát és fokhagymát, tepsire tesszük, és 20-25 percig sütjük 200 ° C-on

Hajdina - sajtgolyók mákkal

250 g puha túró, 90 g hajdina liszt + liszthez, 3 PL kókuszcukor, 1 tojássárgája, egy csipet só, mák csomagoláshoz, gyümölcs - túró, liszt, cukor, tojássárgája és só golyóvá keverve és formázva; forrásban lévő vízben addig főzzük, amíg ki nem úsznak, és még forrón betakarjuk cukorral kevert őrölt mákba. Tálaljuk gyümölccsel.

Pulyka mell paradicsommártásban édesköményrel

600 g pulykahús, 700 g édeskömény, 700 g paradicsomkonzerv, 4 hagyma, 3 PL tejföl, koriander, őrölt fekete bors, olaj, só, darált chili, szezámmag - só, fűszerezzük, őröljük meg a zúzott koriandert, és serpenyőben gyorsan megpirítjuk; paradicsomot, hagymát, koriandert és chilit vegyesen, adjunk hozzá tejszínt, hagymát és édesköményt szeletelve pirítsuk meg, fűszerezzük; tegye a húst a mártásba, és szórja meg apróra vágott édeskömény- és szezámmaggal.

Padlizsán dió ösvényen

1 csésze dió, 1 padlizsán, 1 tojás, ízlés szerint fűszerek és gyógynövények, só - padlizsán, héja, vastagabb, kb. 2-3 cm vastag körökre vágva, tojásba és őrölt dióba csomagolva, fűszerekkel és gyógynövényekkel keverve; tepsire tesszük és 20 percig sütjük 180 ° C-on.

Őszi zöldségtál

500 g karfiol, 500 g brokkoli, 250 g sárgarépa, 200 g borsó, 250 g joghurt, 3 PL gyógynövényecet, 1 PL agávé, 1 KL dijoni mustár, petrezselyem, jégsaláta - brokkoli, karfiol, borsó és sárgarépa gőz, aprítsa fel a gyógynövényeket és keverjük össze joghurttal, ecettel, agavéval és mustárral, fűszerezzük, ízesítjük salátalevelekben.

Csirke burger

450 g csirke, 1 érett avokádó, ½ csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa, 2 gerezd fokhagyma, olaj, őrölt fekete bors, sóval szeletelt csirkemell, avokádó darabok, fokhagyma szeletek, só, fekete bors keverőbe téve; összekeverjük a zsemlemorzsát, és kb. 6 egyforma pogácsát formázunk, amelyeket mindkét oldalon 5 percig grillezünk. Friss zöldségekkel tálaljuk.

Len pizza gombával

1 csésze őrölt lenmag, álky csésze reszelt parmezán, 2 tojás, 1 KL pizza fűszer, só, gomba, sajt - keverjük a lenmagot lisztté, keverjünk össze finomra reszelt sajtot, pizzapaprikát (vagy szárított oregánót vagy bazsalikomot), egy csipet sóból és bazsalikomból végül a tojás (dolgozzuk meg a tésztát a kezünkkel), hagyjuk néhány percig pihenni, nedves kézzel formázzunk egy kerek pizza formát egy tepsire, és elősütjük 180 ° C-on 10 percig, majd megszórjuk paradicsompürével, és tegyen más hozzávalókat, majd süsse 15 percig.

Céklasaláta kecskesajttal

50 g leveles zöldség, 50 g kecskesajt, 1 főtt cékla, 1 tojás, ¼ csésze dió, olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 PL citromlé, ½ PL agave szirup, őrölt fekete bors, só - tépje a salátát egy tálba, készítse el a sajtot, tegyen szelet főtt céklát és főtt tojást félholdra vágva, adjon hozzá 1-2 evőkanál öntetet és szórja meg dióval

Cukkini, padlizsán és csicseriborsó saláta

1 cukkini, 1 padlizsán, ½ csésze főtt csicseriborsó, egy marék apróra vágott friss menta, ½ citromlé, őrölt fekete bors, só, olívaolaj - a cukkinit és a padlizsánt nagyobb és vastagabb darabokra vágva, serpenyőben aranybarnára sütjük, só, évszak; az előző napon felforraljuk a csicseriborsót, összekeverjük a sült zöldségekkel, felöntjük a citromlével és rátesszük a kínai kel egyik nagy levelére.

Saláta quinoával és avokádóval

50g avokádó, 100g főtt quinoa, 80g mangó, 20g lilahagyma, 50g sült saláta kitûnõ, 1 PL olívaolaj, citromlé, só, bors - quinoával főzzük az utasítások szerint, az avokádót és a mangót kockákra vágjuk, 2-3 darab avokádó holdfénybe (hagyjuk díszítésre), keverj össze mindent, csepegtesd le citrommal, és ízesítsd sóval és borssal - a quinoát helyettesítheti bulgur vagy kuszkusz