Az orvosok naponta körülbelül egy nagy sört ajánlanak a férfiaknak és egy kicsi sört egy nőnek.
A kis mennyiségű sör nem árt, a szakértők egyetértenek. Talán csak kétértelműség van annak meghatározásában, hogy mi tekinthető szerény mennyiségnek, mint általában az alkoholfogyasztás előnyének. Statisztikailag bizonyított, hogy az ivó dohányosok a leggyorsabban elhagyják ezt a világot - ezt az absztinensek követik. A mérsékelt alkoholfogyasztók olyan jók, hogy az orvosok a könnyű italt (nagyjából egy nagy sört férfiaknak és egy kis sört egy nőnek) javasolják betegeiknek. Sör formájában a szervezet számos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst is kap. Itt van tíz ok, amiért érdemes sörözni.
1. Jó emésztés
A nehezen emészthető étkezésekhez szükséges sört inni megalapozott. A sörben található forró komlóanyagok serkentik az emésztőenzimek termelését a gyomorban és felgyorsítják a zsíranyagcserét. Ezenkívül a sör segít a gyomor alakjának megőrzésében, csökkentve a gyomor túlsavasságának kockázatát. Mit fog értékelni mindenki, aki időről időre gyomorégéstől szenved.
A forró anyagok elősegítik a gyomornedv termelését és ezáltal az étvágyat is.
2. Magasabb "jó" koleszterinszint
Minél nagyobb a sörben a kivonat tartalma, annál jobb eredmények várhatók ebből a szempontból. Minél több fok, annál jobb a koleszterinszint. A cseh sörök ebben a tekintetben egyedülállóak. Tele vannak árpa kivonattal és komló anyagokkal.
3. Kalória? Igen, de .
Egy sör körülbelül 200–250 kilokalória bevitelét jelenti. Összehasonlítva például almalével vagy kólával és más édesített italokkal, amelyekben a bevitel akár többszöröse is lehet. És az alkoholmentes sör ezen összehasonlítás alapján még jobb. Természetesen, ha nem számítunk étrendi szempontból ideális italra - a tiszta vízre.
4. Jó alkohol?
Hogy az enyhe, de rendszeres alkoholfogyasztás nem káros, éppen ellenkezőleg, azt az évek óta tanulmányozott francia paradoxon jelzi. Miért halnak meg a franciák olyan kevesen szívbetegségben, amikor a konyhájuk tele van állati zsírokkal? A tudósok úgy vélik, hogy ez a rendszeres borivásnak köszönhető, amely elősegíti az erek kitágulását. Sajnos a csehek statisztikailag nem olyan jók, mint a franciák, de valószínűleg nem a sört hibáztathatjuk ezért.
Ha a francia paradoxon elmélete érvényes, amint azt a tudósok eddig megállapították, akkor a sörben található hasonló anyagok szintén megakadályozzák, hogy megtelepedjenek az érfalakban. Bár a polifenolok hatásáról még viták folynak, a statisztikák már egyértelműen kimutatták, hogy az enyhe alkoholfogyasztók alacsonyabb szív- és érrendszeri betegségekkel járó halálozásban, mint az absztinensben. Mérsékelt alkoholfogyasztás (az orvosok egy kicsi sörről számolnak be nőknek és egy nagy sörről a férfiaknak) növeli a jó HDL-koleszterin koncentrációját.
5. Kevesebb az elzáródás az erekben
Míg a polifenolokról még mindig viták folynak, egyértelmű, hogy a mérsékelt véralkoholszint csökkenti az érelzáródásból eredő trombusképződés kockázatát. Az alkohol hígítja a vért is, megakadályozva ezzel a vérlemezkék összetapadását. És ez egy másik tényező, amely például a stroke kockázatának csökkentését jelenti.
6. A tartózkodóknak nagyobb a nyomásuk
Az ésszerű alkoholt fogyasztó embereknek statisztikailag alacsonyabb a nyomásuk az absztinensekhez képest - de mérsékelten iszóknál is. Ennek oka valószínűleg az alkohol pozitív hatása az erek tágulására, és ezáltal a test jobb véráramlására. 70 000 emberrel végzett kiterjedt kutatások igazolták ezt, bár nem a sörre, hanem általában az alkoholra összpontosítottak.
7. Erősebb csontokhoz
A sör mint az osteoporosis megelőzésének ideális eszköze? Miért ne. Az erős csontok rendszeres szilíciumellátást igényelnek, és az ételekben általában nincs annyi mennyiség, amennyire szükségünk lenne. Nem úgy, mint a sörben, ahol szintén könnyen felszívódó formában van.
8. Vitaminok és egyéb pozitív anyagok
A sör sok vitamint tartalmaz, főleg a B csoportból. Élesztővel és komlóval kerül bele. Néhányukban két sör elrendezi a szükséges napi adag felét. Ebből a szempontból előnyös az alkoholral való kombináció, amely különösen a B12-vitamin felszívódását gyorsítja.
9. Az inzulin a normában
A cukorbetegség növekvő betegség, a sör megelőzésként működhet a fejlődése ellen - csökkenti a vércukorszintet és csökkenti a túlzott inzulintermelést.
10. Béke és csend
A komló különösen olyan anyagok forrása, amelyek hosszú távon nyugtató (akár azonnal alvó) hatással bírnak.