Szerencsére a tojások az utóbbi években kissé hírnevet szereztek, végül is egészen a közelmúltig azt hittük, hogy koleszterinrémek, de most minden pozitívumot látunk. A tojás az emberi táplálkozás szempontjából leginkább kiegyensúlyozott táplálék, telítetlen zsírsavtartalmuk a tengeri halakat is vonzza, emellett sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. A tojásokban található összes tápanyag segít abban, hogy mi hol. Tényleg például jobb látni .
A egyedileg összetett és emberbarát összetétel mellett a tojások is nagyon könnyen emészthetők. Tehát szinte semmilyen tápanyag nem pazarolható rájuk. De először.
Egyszer, s mindenkorra
Koleszterin volt és ez az oka annak, hogy sok hétköznapi ember, de orvos is elutasítja a petesejteket. Azonban a szintjével kissé más - organizmusunk működéséhez szükséges, és szintje még egyharmadában sincs, különben a szervezetben való ábrázolása viszonylag állandó. A koleszterinszint növelhető zsíros és energiadús ételek fogyasztásával (amelyek nem feltétlenül tartalmaznak koleszterint). Ha magas a koleszterinszintünk, akkor a tojás ritkán hibás. Inkább az étkezési szokásaink. A tojás viszont nagy szolgálatot tesz testünk számára más fontos anyagok tartalmával, valójában csökkentik a káros koleszterin tartalmát (hosszú távú fogyasztás esetén is).
Milyen tojásokat tartalmaznak?
Fehérje (csaknem 17%. Érdekes módon több fehérje - valamint egyéb tápanyag - található a sárgájában, mint fehérjében. Ezenkívül a tojásfehérjék emészthetőbbek számunkra, mint a tejből, húsból vagy növényi eredetűek).
K-, E-, D-, C-, B-vitaminok (különösen riboflavin, tiamin, biotin és folsav)
Ásványok és nyomelemek (főleg foszfor, mangán, jód, szelén, cink és vas)
10 ok, amiért megeszi őket
Fontos okuk enni, hogy rendelkezésre állnak, és az őskortól kezdve az emberi étrendhez tartoztak. Ilyen csekély érdeklődés, hogy például a japán fogolytáborokban a tojás volt az egyetlen vitaminforrás, amelyet a foglyok kaptak, különben főleg rizst ettek. Igaz, hogy a heti egy tojás adagja nem elengedhetetlen, de nélkülük még rosszabb lenne. A történelem kimutatta, hogy a tojás egy nagy igen az ember számára, hanem konkrétan:
Erősítik az immunrendszert. Az A-, D-vitamin- és foláttartalomnak (B-vitaminok - pl. Folsav) köszönhetően biztosítják a szervezet védekező képességét a vírusok és különféle betegségek elleni fertőzésekkel szemben.
Javítsa a bőr minőségét. Olyan ideális csomagot tartalmaznak - A-vitamint, biotint és szelént. Az A-vitamin helyreállítja a jelenlegi károkat, a biotin táplálja és biztosítja a "következő alkalommal" ellenállást, a szelén pedig gátat képez a szabad gyökök károsodásával szemben.
Felgyorsítják az anyagcserét és javítják a látást. Az A-vitaminok, a biotin és a B2 a hibás. Mint sok más jó dologért. Például a vörösvértest termelés .
Erősítik a csontokat. Ennek oka elsősorban a titokzatos D-vitamin, foszfor és kalcium tartalma.
Fenntartják az egészséges májat és az Alzheimer-kór megelőzését szolgálják. A kolin B-vitamin nemcsak nélkülözhetetlen átvivője, de megakadályozhatja a zsír és a koleszterin felhalmozódását is a szervezetben, és ezáltal hozzájárulhat a máj megfelelő működéséhez, növelheti méregtelenítő képességét.
Nagyon jó segítői a súlycsökkentésnek. Viszonylag kis térfogatban és tömegben szokatlanul magas koncentrációban tartalmazzák a minőséget és a fontos tápanyagokat. A bennük lévő kalóriák tehát teljesen elfogadhatóak.
Főzés közben nem veszítik el az összes vitamint. Ezzel szemben emészthetőségük növekszik.
Olcsóak. Tényleg sok zene kevés pénzért. Ha rendszeresen felveszi a tojást az étrendbe, akkor az mindenképpen előnyös lesz.