A menüben a halaknak ideális esetben hetente kétszer kell lenniük. A legjobb, ha különböző fajokat váltogatunk. Leginkább az édesvízi kisebb halakat részesítjük előnyben, de időnként a tengeri halakat is megengedhetjük magunknak. Például az ilyen tőkehal a főként jódban gazdag halakhoz tartozik, amelyre különösen a pajzsmirigyhormonok termeléséhez van szükségünk. Attól függően, hogy hogyan készíti el a tőkehalat, megeszi egy szokásos munkanapon, vagy megjelenhet egy ünnepi asztalon. A második változatot kínálom nektek, tőkehalat szolgálunk fel narancsszósszal, ilyen formában szó szerint érdemes karácsonyi vacsorára. Próbáld?

Felkészülési idő: 30 perc

Amire szükségünk lesz 1 adaghoz?

  • 170 g burgonya
  • tengeri/himalája só
  • 1 teáskanál olívaolaj (5 ml)
  • 1 narancs (kb. 150 g)
  • 200 g tőkehalfilé (lehet csuka/lazac is)
  • 1 teáskanál halízesítő
  • 20 g minőségi vaj
  • 2 teáskanál házi méz (30 g)

Hogyan folytatjuk?

1. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk vékony szeletekre, sózzuk meg, csepegtessük meg olívaolajjal, és süssük sütőpapírral bélelt tepsire 180 ˚C-on, amíg a teteje aranysárga (kb. 20 perc).

2. A narancsból nyomja ki a levét a péppel együtt.

3. Távolítsa el a felesleges vizet a tőkehal filéből, fűszerezze halízesítővel, és párolja vajformában mindkét oldalon (kb. 2, max. 3 perc mindkét oldalon).

4. Tálalja a filét a burgonyával együtt.

5. Öntsön narancslét péppel, adj hozzá mézet és redukáld mártásig (kb. 1-2 percig) a serpenyőben, ahol a tőkehalat készítettük. Tálalásra tálaljuk a mártást.

Tápértékek 1 adagra:

csak

Jó ízlés és kellemes karácsonyi ünnepeket:-)!

A jógáról és más vitaminokról és ásványi anyagokról, valamint közvetlenül Iva Maheľovától származó oldalakat is találhat új 2021-es Fitness naplónkban, melyeket kedvezményes csomagolásban is megvásárolhat, pl. pólóval, matricákkal vagy mindhárman együtt:

Nézze meg ezeket a nagyszerű halrecepteket is:

Tipp egy egészséges ebédre 20 perc alatt: sült tőkehal diófóliában

Egészséges ebédtipp: Pisztráng burgonya-petrezselyemkrémmel és spenótmártással

A táplálkozás és a túlsúlyos emberek segítése már 7 éve hivatásom, de elsősorban az, hogy olyan emberekkel dolgozzak együtt, akik életmódot akarnak változtatni, ez a legnagyobb szenvedélyem.
Tudom, milyen érezni magad rosszul és túlsúlyosnak a testedben. Megismertem a jo-jo effektusokat, de azt a csodálatos érzést is, amikor teljesíti a célját. Az évek során megtanultam, hogyan kell tartósan fogyni és fenntartani az optimális testsúlyt, hogy élvezhesd az ételt, és ne kelljen mindent megtagadnod.

2012-ben úgy döntöttem, hogy tanúsított táplálkozási tanácsadó leszek, és teljes mértékben és szakmailag a táplálkozásnak szentelem magam. Kidolgoztam a www.jedalnicky.sk egyéni táplálkozási koncepciót, amely a mai napig nők, férfiak és serdülők százainak segített csökkenteni testsúlyát, megtanulni megfelelően táplálkozni és tartósan megváltoztatni életmódjukat.

Kiemelt célom az egyedi étkezési tervek szakmai kidolgozása kizárólag a rendelkezésre álló élelmiszerekből, az egyes ügyfelek egyéni megközelítése és a korlátlan támogatás.

  • Gyors sütés nélküli tejfölös desszert minden elfoglalt nő számára - 2020. december 22
  • Tőkehal narancsmártással és burgonya dukátokkal: csak 30 perc és KÉSZ! - 2020. december 9
  • Híres mákos banán-zab palacsinta illesztette Fitnutkát - 2020. augusztus 10

A cikk 2020.12.12-én került fel a kategóriába: Halételek Receptek Receptek gyerekeknek Receptek gyermekeknek 1,5 éves kortól Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percig Karácsony | Szerző: Ivana Maheľová (Eľková)