Szüksége van egy gyors vacsorára? A csirkeszárnyak is kérhetik. Nincs sok húsuk, de megfelelő kezelés után ízletes és lédús finomságot kapunk.
Amire szükségünk lesz?
- 8 db csirkeszárny
- 3 tekercs
- 4 PL tej
- 1 tojás
- nyakkendő friss petrezselyem
- egy darab szerecsendió
- grillfűszerek
- csipet só
Megközelítés
Megtisztítjuk a csirkeszárnyakat, megmossuk és levágjuk a vékony végét. Közben vágja le a tekercseket, szórja meg tejjel. Hagyja egy ideig állni a sarkok kialakításához. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, az apróra vágott petrezselymet, a sót, ízesítsük szerecsendióval (őrölt vagy reszelt) és alaposan keverjük össze. Végül fehér havat adunk hozzá.
A szárnyakon levágjuk a bőrt, elengedjük a csontból, és létrehozunk egy zsebet. Töltsön meg tölteléket és jól nyomja. Ha kimaradunk a töltelékből, akkor fóliába süthetjük. Helyezze a szárnyakat egy tepsibe, szórja meg grillfűszerekkel. Adjunk hozzá forró vizet, és forró levegős sütőben süssük kb. 40 percig 180 ° C hőmérsékleten, folyamatosan öntsünk forró vizet.
Tálaljuk zöldséggel vagy egy darab kenyérrel.