Ennek az étkezésnek az alapja egy zöldségkupac, amely jól telít, ellátja a testet rostokkal és fontos vitaminokkal. Ez a recept nagyon egyszerű, gyors és alkalmas például gyors egészséges vacsorára a hét folyamán. Kóstolja meg a rizstésztát garnélával az én adagomon.:-)

Felkészülési idő: 20 perc

Mi kell 2 adaghoz?

  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 újhagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • A kínai káposzta 1/3-a
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál szójaszósz (pl. Tamari)
  • 1 teáskanál curry paprika
  • 1 teáskanál őrölt chili
  • 100 g rizstészta
  • tengeri/himalája só
  • 12 nagyobb garnélarák

Hogyan folytatjuk?

1. Tisztítsa meg a sárgarépát, és kaparóval vékonyan csíkokra őrölje.

2. Apróra vágja az újhagymát, a fokhagymát és a kínai káposztát.

3. Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat hevítünk, megpirítjuk a fokhagymát, a hagymát és a sárgarépát, amíg az puhán megpuhul.

4. Ezután adjunk hozzá kínai káposztát és alaposan keverjük össze.

5. Adjunk hozzá körülbelül szójaszószt, curry-t és chili paprikát.

6. Mindent szépen megpirítunk, amíg a zöldségek kellemesen puhák és ugyanakkor kissé ropogósak lesznek.

7. Forraljuk fel a rizstésztát az utasításoknak megfelelően vízben, és keverjük össze a zöldségekkel.

8. Ossza fel az adagot két lemezre, és készítse elő a garnélarákot.

9. Adjon hozzá kb. 1 evőkanál olívaolajat ugyanabba a serpenyőbe, adjon hozzá egy csipet sót és őrölt chilit, és hagyja felmelegedni.

10. Adja hozzá a garnélákat, és néhány percig pirítsa, amíg kész.

11. Adja hozzá a garnélarákot a tésztához, és végül díszítse újhagymával.

Típus: Ha vegetáriánus vagy vegán változatot szeretnénk, akkor ne garnélát használjunk, hanem csak újhagymával és sózatlan kesudióval tálaljuk.

Tápértékek 1 adagra:

egészséges

Jó ízlést kívánok!:-)

Sok fantasztikus receptet is talál a Fitkától a konyháig című könyveinkben:

Ha tetszett ez a recept, próbáljon megnézni:

Spagetti garnélával - búzadara spagetti tele B-vitaminokkal

Rizs tészta csirkével - ha szereted a porcelánt, érdemes kipróbálni

  • Vegetáriánus bab chili, mexikói konyha ihlette - 2019. március 15
  • Tipp egy akár 30 perces gyors ebédre: bikaszemű lencseszósz - 2019. január 18
  • Tipp egy egészséges ebédre a vegetáriánusoknak is: csicseriborsó-cukkini curry - 2018. szeptember 7

A cikk 2018.04.06-án került a kategóriába: Laktózmentes gluténmentes tészta receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 20 percen belül | Szerző: Lívia Šuľová