- Felkészülési idő: 2: 0
- Főzés: 60 perc
- Kész valamire: 0 perc
Nyersanyagok
- Káposztafej
- 500 g darált marhahús
- 250 g főtt rizs
- 5 db hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- tejföl
- paradicsom szósz
- paradicsom a saját levében
- só
- vegeta
- bors
- chili
Az elkészítés módja
1. Lépés
Finoman apróra vágott hagymán aranysárgára sütöm a hagymát. A nyers darált húshoz sült hagymát, zúzott fokhagymát, vegetát, chilit, fekete borsot, főtt rizst és paradicsompürét adok. (Nagyon jó ízű leszek). Káposztafej (lehetőleg erjesztett), ha nem egész. Forraljon minden levelet sós vízben, hogy megpuhuljon, érdesen középen vágja. Ezt a keveréket káposzta levelekbe csomagolják. Minél kisebbek a csomagok, annál finomabbak. (1/2 káposztalevélből készítek - 1 csomag). Olajban sült burgonyakonzerveken melegítsen konzerv paradicsomot. Adok hozzá egy jó adag chilit és sót. Paradicsomalapot tettem az aljára egy nagy tepsibe. Káposztaleveleket teszek hozzá, amelyeket közel helyezek egymáshoz. Minden káposztalevélre teszek egy kis tejfölt. Felöntöm a paradicsomalapot, és addig folytatom, amíg hiányzik az összes hozzávaló. Sütőedényben legalább 1,5 órán át 170 C-on sütöm. Másnap a legjobbak. Felkészítettem őket szilveszterre, de az újévre még jobban kedveltük őket. Ne csüggedjen a hosszas előkészítés. Finom.