A nyári finomságok kedvelői, akik szeretnek még szokatlanabb recepteket is élvezni, minden bizonnyal értékelni fogják a finom ropogós kolbásszal és sajttal töltött langustinokat. Ez a finomság egy kalóriabomba, de pontosan ezt az ételt fogja szeretni és megbánni azokért a finom kalóriákért, amelyeket éppen a testébe kapott.
Szükséged lesz:
1 rész porcukor
25g friss élesztő
200g kemény sajt
300g tejföl
Napraforgóolaj sütéshez
Az elkészítés módja:
Dörzsölje az élesztőt langyos vagy kissé meleg tejbe, és adjon hozzá porcukrot, hagyja állni 10 percig. Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá sót és élesztőt tejjel, cukorral és kis mennyiséggel
Ezután húzza ki a tésztából akkora darabokat, mint a kisebb ökle, és formálja meg a kerék alakját, vagyis a languszt. A languszta közepére tegyen szeletelt kolbászt és reszelt sajtot, hajtsa félbe a tésztát, és nyomja meg a széleit, hogy a töltelék ne folyjon ki.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a szokásos módon megpirítjuk a langusztát. Tejföllel feltöltve tálaljuk. Jó ízlést kívánunk!