36
60
könnyen
Nyersanyagok:
MEGKÖZELÍTÉS
A lisztet összekeverjük őrölt nádcukorral, átszitált kakaóval, mézeskalácskal és szódával. Adjunk hozzá tojást, mézet és vékony szeletekre vágott szobahőmérsékletű vajat. A tésztát a kezünkkel rendesen összegyúrjuk, jól kell működnie és nem ragadhat meg. Lisztezett deszkán vékonyra tekerjük (kb. 3 mm), és formákkal vágjunk ki páros számú tetszőleges alakot. Tegyen kb. Fél teáskanál lekvárt a vágott mézeskalács sütik felére, és takarja le a második mézeskalácskal. Nyomja meg a felső mézeskalácsot az oldalain, hogy a lekvár ne szökjön ki. Süssünk mézeskalács sütiket méretüktől függően 170 ° C hőmérsékleten. A kerekeinket (4 cm átmérőjű) 7 percig sütöttük. Fontos, hogy ne süssük sokáig, mert kiszáradnának és kemények lennének. Miután kivette a sütőből, puhának kell lennie, és lehűlve kissé meg kell keményednie. Kihűlés után csokoládéba áztatjuk őket, amelyet vízfürdőben kevés zsírral (vaj, kókuszolaj) megolvasztottunk. Hagyja a mézeskalácsot megkeményedni, és zárt edényben tárolja.
TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
1 mézeskalácsért a teljes mennyiségből 36 jön ki
Kalória: 78
Fehérje: 1g
Szénhidrátok: 12 g
Zsírok: 3 g