8.8. 2017 13:00 Minden, amit megeszel, nemcsak a küllemedre és az egészségedre hat, hanem a gondolkodásodra, a döntéshozatalodra és az emlékezetedre is
Fogyáshoz vagy fogyáshoz eszel, de nem érdekel, ha az agyad alultáplált? Ha nincs elegendő energiája, nem tudja gyorsan és hatékonyan feldolgozni az információkat, megoldani a kihívást jelentő feladatokat és emlékezni minden fontosra. Nézze meg, mi tetszene a szürke kéregének.
Avokádó
Magas zsírtartalma miatt nem a legjobb hírnévnek örvend, de a zsírpép tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, amelyek egészséges zsírok. Egyensúlyban tartják a vércukorszintet és táplálják a bőrt. A K-vitamin és a folsav megakadályozza az erek eltömődését, javítja a koncentrációt és a memóriát. Az avokádó B- és C-vitaminban is gazdag, amelyet naponta kell kiegészíteni. A turmix elkészítésekor ne felejtsen el hozzáadni néhány darab avokádó pépet
Cukorrépa
Gyerekként ellenállt neked, amikor a nagymamád arra kényszerített, hogy egyél meg? Erre jó oka volt, mert a cékla a legtáplálóbb zöldségek közé tartozik. Számos erős antioxidánst tartalmaz, amelyek megvédik az összes sejtet, beleértve az agyat is az oxidatív stressztől. Energiát szolgáltat, javítja a vérkeringést és ezáltal az agy oxigénellátását. Kóstolja meg a cékla és a kecskesajt salátáját, és beleszeret.
Brokkoli
Kétségtelenül a legjobb zöldség az agy számára, mert nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint és kolint. Ha rendszeresen eszik brokkolit, ez a tápanyagpár tökéletes memóriát garantál Önnek. Egy adag a napi C-vitamin adagjának másfélszeresét és sok rostot tartalmaz, így diétázni fog, de elég jól.
Zeller
Kitalálnád, hogy az aromás zellerrudak a legmagasabb táplálkozási sűrűségű ételek közé tartoznak? Igen, mert nagyon kevés energiájuk van, ugyanakkor rendkívül magas vitamin-, ásványi anyag-, poliszacharid- és antioxidáns-tartalmuk van. Ha nem szereti a nyers salátákat, próbálja meg olívaolajban párolni vagy hozzáadni a leveshez.
Tojás
Elmúltak azok az idők, amikor azt ajánlották, hogy a tojásból csak fehér tojást fogyasszanak. Remek hír, mert a sárgája pontosan azt tartalmazza, amire az agynak szüksége van - kolint. Ez az anyag születés előtt fontos az agy megfelelő fejlődéséhez, felnőttkorában gondoskodik megfelelő működéséről. Ha egészséges vagy, akkor nem kell attól tartanod, hogy a petesejtek emelik a koleszterinszintet. Emlékszel, amikor utoljára bika szemmel ettél spenótot?
Szerző: jb
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást