torta

    10 óra (4 óra 43 perc) Életen át tartó hozzáférés a tanfolyamhoz Ingyenes frissítések Több mint 13 000 ember nézte már meg a tanfolyamot Ár 50 € -tól

Te készülsz torta az ünnepeltnek? Azt akarja, hogy ne csak az ízlése izgassa, hanem az is dekoráció? De hogyan lehet bevonni egy tortát marcipánnal?

Hogyan kell technikáznisütemények díszítése vajkrém? Akkor is meg tudom csinálni, ha Ön nem képzett cukrász?

KÁRTYÚ DÍSZÍTÉS - CIKKTARTALOM

Mindegyikük tortadíszítési technikák a bevonat cukor vagy vaj masszákkal egy közös vonásuk van - meghatározó szerepet játszanak a végső megjelenésben.

Tehát mit kell őriznünk, és milyen eszközökre van szükségünk a torta díszítéséhez?

  • Annak érdekében, hogy a torta korpuszának falai egyenesek legyenek, meg kell tisztítanunk őket korpuszmaradványok és vajkrém.
  • A bevonóanyag alatt jó használni pl. vajkrém. Ízlés szerint ízesíthető - például pudinggal.
  • Minél körültekintõbben készítik el és krémmel bevonják a tortát, annál könnyebb cukrászati ​​masszával való bevonás.
  • Célszerű a tortát 1 napig hűlni - jobban bevonva.
  • A torta díszítéséhez szükséges eszközök sokkal megkönnyítik a munkát: Forgó tálcák, cukrászdák spatulái, cukrászdakései, formái és még sok más.

A torta vajkrémmel való díszítésének technikája

  • A sütemény oldalán vajkrémet kenünk egy raklapos cukrászdakéssel, az ún evező mozgás.
  • Tészta spatulával tisztítunk.
  • Megjavítjuk a hiányzó és felesleges krémet.
  • A krém egy részét vigye fel a torta felső felületére.
  • Igazítsa egy spatulával.

Nézze meg a pontos online videót most utasítások a krém felvitelére és a torta marcipán bevonására.

A tanfolyamon egy tapasztalt cukrász is válaszol ezekre a kérdésekre

  • Hogyan festhetünk fondant tömegeket gélfestékekkel?
  • Milyen előnyei vannak az étkezési géleknek?
  • Miért jó a festett masszát legalább egy órán át pihenni?
  • Hogyan lehet gurítani és hogyan kell visszatölteni a masszát?
  • Mint egy nagy átmérőjű tekercs, hogy pótoljam a süteményemet?
  • Milyen vastagon tekerjük a masszát?
  • Mi a simító helyes helyzete a tömeg megfelelő simításához?

Ezenkívül megtanulja a torta díszítő tanfolyamot

  • apró fehér virágok és szirmok marcipán
  • ragasztó marcipános mise alkohol használata
  • hogyan lehet biztosítani, hogy az íj megtartsa formáját
  • a torta összeállítása
  • sütemények különböző korosztályoknak
  • baba torta mackóval
  • romantikus torta
    vidám négyzet alakú sütemény
  • ünnepi desszert
  • és még sok más dekorációs technikák

(INGYENES leckék megszerzéséhez mindössze annyit kell tennie, hogy INGYEN regisztrál és kitölti e-mailjét és jelszavát, a videók azonnal elérhetőek lesznek Önnek)

"Helló, nagyon örültem és meglepődtem azon is, hogy felfedeztem a részletes és jól megmagyarázott videotanfolyamodat, amelynek köszönhetően elkezdhetem díszíteni a tortát."

Téma: Saját eredeti sütemény készítése gyönyörű dekorációkkal. A tanfolyam lépésről lépésre vezet.
Szánt: Minden nőnek és férfinak, aki egy gyönyörű süteményt szeretne elkészíteni.
Hossz: 10 óra, egy óra körülbelül 40 perc
Előadó: Zdenka Michnova

Hogyan kell díszíteni egy tortát - tanfolyam leírása:

Elmélyedünk minden cukrász titkában. Olyan termékeket fogunk létrehozni, amelyek ellenállhatatlanok, gyönyörűek és ízük kiváló lesz.

Megtanuljuk a süteményeket több technikával díszíteni és az alap dekorációs technikának köszönhetően számos formaváltozatot és lehetőséget kínálunk a sütemények díszítésére. Minden alkalomra díszítjük a tortát.

A toretták készítésének legfontosabb feladata, hogy a tortát teljesen sima formában buborékokkal és repedések nélküli fondant borítsa. Az oktatóvideók megtanítanak minket a torta tisztítására egy spatulával, kiváló eredményeket fogunk elérni, és gyönyörűen simított süteményünk lesz.

A különböző technikákkal megismerkedhetünk a címen torta díszítése, például. festés, virágok modellezése, cukormasszal végzett munka és végül elmagyarázzuk, mi is a királyi máz.

Micsoda sütemény?

Édes finomság, különféle ünnepségek alkalmával. Leggyakrabban tésztából készül, amelyet sütés után szeletekre vágnak, majd ezeket összeragasztják.

Ragaszthatunk krémeket, mézet, csokoládét és lekvárt. Manapság a különböző formájú sütemények körökből, négyzetekből vagy téglalapokból, szívből vagy patkókból készülnek.

A képzeletnek nincsenek korlátai. A tortát általában valamilyen ízesített hab és gyümölcs díszíti. Többféle süteményünk lehet és mindig más ízű. Gyertyákat helyeznek a születésnapi tortákra.