Gulyás
Hozzávalók
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 apróra vágott hagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
500g darált marhahús
só
1 evőkanál paradicsompüré
fél liter marhahúsleves
1 doboz paradicsomszósz
1 doboz hámozott paradicsom
1 teáskanál olasz bors
1 teáskanál őrölt pirospaprika
200g makaróni/térd
150g zúzott cheddar
friss petrezselyem és köret
Hogyan kell csinálni?
Egy mélyebb serpenyőben melegítse az olajat alacsony lángon. Hozzáadjuk a hagymát, és kb. 5 percig pirítjuk. Adjunk hozzá fokhagymát és még egy percig pirítsuk. Hozzáadjuk a darált húst, és addig sütjük, amíg teljesen rózsaszínűvé nem válik, majd sózzuk és ízesítjük. Adjunk hozzá paradicsompürét, adjunk hozzá húslevest, paradicsomszószt és hámozott paradicsomot. Megszórjuk olasz keverékkel és borssal, és ehhez a mártáshoz nyers makarónit adunk. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 15 percig, amíg a tészta megpuhul. A végén adjuk hozzá a sajtot és tegyük félre. Díszítsd egy tányérra petrezselyemmel.