étrend

13.9. 2016 17:00 Az állóképességű sportolóknak szénhidrátra van szükségük, fejbe szorították Tóthot. Kerüli őket, és olimpiai bajnok.

Friss információk egy gombnyomásra

Adja hozzá a Plus7Days ikont az asztalra

  • Gyorsabb oldalelérés
  • Kényelmesebb cikkek olvasása

Pagáč és rétes Pozsonyban fogadta aranyérmes Matej Tóthot, miután visszatért a riói olimpiáról. A besztercebányai Dukla versenyzője csak mosolygott, és bár nem ebédelt, figyelmen kívül hagyta az alátéteket. - Egyáltalán nem tett velem semmit. - mosolyogva válaszolt arra a kérdésre, hogy még mindig nyálas volt-e.

"A testem elegendő készlettel rendelkezik ahhoz, hogy rendszeres étrend nélkül működhessen. Problémamentesen tudom kezelni az ebédet " - mondta, és mosoly nem jött ki az arcáról. A Mato étrendben is specifikus. Két év telt el azóta, hogy bármilyen édességhez vagy péksüteményhez nyúlt. Különleges alacsony szénhidráttartalmú étrendjének köszönhetően világbajnok és olimpiai győztes is.

Nincs csodaszer

"Nem azt mondom, hogy csodaszer, de mióta megváltoztattam az étrendemet, soha nem tapasztaltam energiaválságot. Sem az edzésen, sem a versenyzésen. Ugyanakkor az 50 kilométeres pályán elég intenzív a teljesítmény. " várja az első szlovák olimpiai bajnok atlétikát a függetlenség korában. Míg ellenfelei a brazil nap alatt elestek, a szlovák aranyra lépett, mint egy óra.

Szuper karcsú: A túlsúlyos szlovák bajnok biztosan nem küzd.Fotó: profimedia.sk

Tóth egy lélegzettel beismeri, hogy gyermekkorában nem tartották nagy tehetségnek. A felkészülési terv részletes kidolgozásának és a másképp beállított anyagcserének köszönhetően tavaly Pekingben sikerült megszereznie a világbajnok címet. Annak ellenére nyert Kínában, hogy a WC-re kellett ugrálnia. "Körülbelül 25 másodpercet töltöttem ott, de szerencsére nem hagytam ki a győzelmet." kiderült.

Ennek ellenére lecke volt a 33 éves nyitrai szülött számára. Nem megfelelő pekingi joghurtok küldték WC-re. "Hiába kerestem egy jó sűrű joghurtot. Olyan vékony tej volt az egész. Akkor nem volt más alternatívám " derült ki egy interjúból, miután visszatért a világbajnokságról. - Óvatos vagyok ma az ilyen dolgokkal kapcsolatban. folytatott.

A szülők áttértek a nyírfacukorra

Gyerekként Maťo nem engedélyezte az édességeket. "Annyira szerette őket, hogy annyira édesen evett karácsonykor, hogy hagynunk kellett, hogy glikémiás görbét csináljon." felfedi Katarína Tóthová. "Látja, ma mi is lecseréljük a közönséges nyírfacukrot, amely lényegesen kevesebb szénhidrátot tartalmaz" - teszi hozzá anya riói hősünkhöz.

Szülők: Katarína mama és Viliam apa megemlítik, hogy gyermekszerű fiuk szeretett édességekkel kényeztetni őket.Fotó: Michal Smrčok

"Három évvel ezelőtt adtál nekem bármit, amit sütöttem. Ma nem sütök, nincs senki, aki megehesse. Maximális muffin. A nagyszülők pótolják a gyermekek édességellátását. " nevet Maťa felesége, Lenka, az atlétikai szövetség vezetőjének nővére, Petr Korčák, akivel két lánya van - Emma és Nina.

Állítólag Tóthnak semmi hiánya nincs a tányéron, a külső drasztikus korlátozások ellenére. "Akkor egyszerűen észrevettem. És miért mentem érte? Mert eljutottam az edzés ilyen szakaszába, amikor az edzővel nem tudtuk, mit tegyünk tovább. "

Családi támogatás: Lenka feleséggel, valamint Nina és Emma lányaival.Fotó: Michal Smrčok

Korčok kísérletei

Egész életükben ordítottak rajta, hogy a kitartóknak szénhidrátra van szükségük. Ez a tészta a legfontosabb számukra és a szervezetbe jutó cukor mennyisége. Peter Korčok sógor, szintén egykori gyalogos, így dolgozott. "Ilyen szénhidrát-kompenzációs étrendet folytattam. Egy héttel a verseny előtt teljesen abbahagytam a cukrok fogyasztását, hogy kimerítsem a készletemet. Három nap után pedig újra elkezdtem őket hozzáadni. Úgy éreztem, hogy ez segített a versenyen, de az új táplálkozási trendek fényében ma valószínűleg nem tenném meg " állítja Korčok, három olimpia résztvevője. Utoljára 2008-ban képviselte Szlovákiát Pekingben.

"Maťa alacsony szénhidráttartalmú étrendjéről a vélemények eltérnek, de amikor ez megfelel neki, jól érzi magát ebben, és semmilyen módon nem korlátozza őt, nem látok okot arra, hogy miért kellene változtatnia rajta. Számára ez valójában nem áldozat vagy lemondás. Benne van. Az a pedantizmus. Nem kell legyőzni. " mondja a 42 éves Korčok, aki a riói szlovák expedíció vezetője volt.

A zsírok és fehérjék alapja

Tóth edzője, Matej Spišiak szerint ez nem diéta. "Nem hívnám így. Ez csak egy módosított étrend, amely addig nem volt jó. Be kellett állítanunk. Korábban a fiúk összejöveteleken vagy versenyeken főztek maguknak, mert nem volt pénzük szállodákban enni. A minőség akkor szenvedett. Mato egyedül kezdett kutatni, kipróbálni, és kiderült, hogy van értelme. "

A Tóth - Spišiak páros egyedül tesztelte 2014 júliusában a svájci Zürichben zajló Európa-bajnokság előtt. Az első impulzust egy futó adta, aki három hónapja szénhidrátmentes étrenden dolgozott.

Anyámnak ez nem tetszett, és fokozatosan elkezdte tesztelni a saját testén. Eleinte csak kihagyta a péksüteményt. "Korábban még mindig az volt az érzésem, hogy ebéd után két órán át muszáj volt valamim. De most kezdtem könnyebben és pozitívabban érezni magam. "

Zöldségsalátát vezet

2014 októberétől a változás teljes mértékben megkezdődött. Hetente csak kétszer volt tészta, olyan napokon, amikor igényes edzés várt rá. Kukoricakása, joghurtok, banán, chia mag került az asztalra. A glikogén, azaz az összetett cukor csak mikrodózisokban - akár zöldségekben, akár hajdina pehelyben - érkezik. "Különösen a zsírok és a fehérjék lettek az alapjai. Főleg zöldségsaláta, egyszer hal, egyszer hús, egyszer tojás és egy csomó dió. Amikor megkóstoltam az édességeket, szárított vagy normál gyümölcsöm volt " táplálkozási szakemberével, Vlad Zlatoš-szal készített interjújában kiderült.

Tóthának ma már nem kínálnak süteményt a családi asztalnál. "A gyerekek megszokták a zöld vitamin tablettáit is. Mágusnak hívják. " mondja partner Lenka. Krupinában született, akivel Maťo leendő sógora, Petr Korčok révén találkozott. "Mindketten Nyitrán tanultunk. A Filozófus Konstantin Egyetem bálján gyűltünk össze. Tizenhárom év telt el. " hozzáteszi Maťa életfenntartó támogatását. Hála neki, mint állítja, most a világjárás dicsőségében sütkérezhet.

A trió játszott: Peter Korčok, Matej Spišiak és Matej Tóth, balról.Fotó: TASR

Spišiak szerint jelenleg ideális gyalogos korban van. A világbajnok cím és az olimpiai bajnokság után a Tóth - Spišiak házaspárnak továbbra is van motivációja? "Akkor egyszerűen rájöttünk. Másnap, mit fogunk tenni a továbbiakban, ami számunkra kiemelt fontosságú. Nem hiszem azonban, hogy Mato az a fajta, aki most büszke lesz vagy letargiába esik. 33 éves, még mindig három-négy évet tud húzni a legfelsőbb szinten. Ha egészséges. Elméletileg a negyvenes években lehetséges, de nem feltételezem, hogy ez ilyen korba húzna. Nagyon örülök azonban annak, hogy az olimpián akár hármat is megvoltam, folyamatosan javulnak és élvezik. " Elégedett, Spišiak. Meggyőződve arról, hogy nemcsak az étkezési szokások megváltozása, hanem a pszichológiai-taktikai gondolkodás is bajnokgá teszi Tóthot.

Ötvenzel óvatosan

És természetesen órákig tartó drina és felkészülés. "Szisztematikus képzés nélkül nem lehetséges. A legjobb sportolók csak egyet, legfeljebb kettő ötvenet járnak egész évben. Az érettségi után azonnal szünetet kell tartania. A kivételes teljesítmény elérése érdekében fel kell töltenie az akkumulátorokat. ” - idézi fel Korčok. Ebben lett Tótha igazi bajnok. "Miért kell titokban tartani. Az étrend megváltoztatása az egyik dolog, ami a sikerének alapja. " - teszi hozzá Korčok.

Ennek negatív aspektusai is vannak. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elméletileg problémákat okozhat a sportoló testében. Vesével, májjal és hasonlókkal. Ezen kívül Maťónak látnia kell, milyen rendkívül szegény. A kiadónknak adott online interjúban az olvasók egy része átkozta Matejt, hogy úgy néz ki, mint egy boncolt féreg. Még egy nyugodt gyalogost sem sikerült ezúttal tárcsázni. Elveihez híven olyan célt követett, amely a csúcsra hozta. Alternatív módon, de talán annál értékesebb.

Bár állítólag néhány gyalogos és maratonfutó hasonló módon étkezik a világon, ez nem általános recept a sikerre. Csak Tóth, mint állítja, kifejezetten leült.

Djokovic diétázik is

A tenisz világegysége, Srb Novak Djokovic is megváltoztatta az étkezést. Tóthtal ellentétben gluténmentes étrendre váltott. Kerüli a tejet és a tejtermékeket, valamint a koffeint és az alkoholt is. Kevés cukrot fogyaszt, de sok avokádót és kesudiót.

Gluténmentes: A diéta a szerb tenisz világegység sikeréhez is hozzájárult.Fotó: profimedia.sk

Novak az új-zélandi különleges manuka méz nagy kedvelője is. Minden nap úgy kezd, hogy megiszik egy pohár szobahőmérsékletű vizet. Aztán két evőkanál méz, amelynek állítólag antibakteriális hatása van. Diétát is írt. Szlovák nyelven jelent meg Naservírujte si víťazstvo címmel.