A mai fogyasztók egyértelműbb és érthetőbb információkat követelnek az élelmiszer-csomagolásokról, akár online vásárolnak, akár szupermarketekben, hogy pontosan tudják, mit esznek.
Ezenkívül egyre többen szenvednek allergiában. Honnan tudhat egy földimogyoróallergiás tinédzser, mit szabad enni, amikor barátaival vacsorázni megy? Honnan tudhatja bárki, aki csökkenti a sóbevitelét, milyen típusú snack a legjobb neki? Hogyan lehetnek biztosak a fogyasztók az imént vásárolt hús eredetében? 2014. december 13-tól az EU-ban új szabályok léptek hatályba ebben a kérdésben.
Valódi szükség volt az élelmiszerek címkézésére vonatkozó jogszabályok megváltoztatására?
Az általános élelmiszerek címkézésére vonatkozó jelenlegi jogszabályok azóta érvényesek
1978-ban, és a tápértékjelölés szabályait 1990-ben fogadták el. Azóta a fogyasztói igények és az értékesítési gyakorlat jelentősen megváltozott. Az uniós fogyasztók jobb tájékoztatást szeretnének kapni az élelmiszerek vásárlásakor. Világos, pontos és félrevezető csomagolást igényelnek. A több mint három éve előkészített új jogszabály segít a fogyasztóknak megalapozott döntéseket hozni a megvásárolt élelmiszerekkel kapcsolatban. Hozzájárulhatnak az egészségesebb életmódhoz és az egészségesebb termékek vásárlásához is.
Milyen változásokat várhatok az új címkézési rendszertől?
Az új jogszabály általános elveket határoz meg az élelmiszerek címkézésére. Ugyanazon a
konkrétabb követelményeket határoz meg, például:
- az információk jobb olvashatósága (a kötelező információk minimális betűmérete),
- - az allergének egyértelműbb és egységesebb bemutatása az előre csomagolt élelmiszerek összetevőinek listáján (kiemelés:
betűtípust, stílust vagy háttérszínt használva), - a nem előre csomagolt élelmiszerekre vonatkozó kötelező allergén információk, ideértve az éttermeket is
és kávézók, - a legtöbb csomagolt feldolgozott élelmiszer bizonyos tápértékkel kapcsolatos adatainak követelménye,
- kötelező információk a sertésből, juhból, kecskéből és baromfiból származó friss hús eredetéről,
- ugyanazok a címkézési követelmények, akár interneten keresztüli vásárlás, akár távértékesítés útján
vagy boltban vásárolni, - az összetevőkben előállított nanoanyagok listája,
- a finomított olajok és zsírok növényi eredetére vonatkozó konkrét információk,
- szigorúbb szabályok a megtévesztő gyakorlatokról,
- a helyettesítő összetevő megjelölése "élelmiszerutánzatok" esetében
- a "formás hús", a "formájú halhús" egyértelmű jelölése
- a megolvasztott termékek egyértelmű címkézése.
Kis, olvashatatlan adatokkal foglalkozunk?
A kicsi és olvashatatlan adatok nagy probléma, amellyel az új jogszabály foglalkozik. Az új jogszabály értelmében a kötelező információkat bizonyos minimális betűmérettel kell nyomtatni, és az opcionális információkat (pl. Szlogenek vagy állítások) nem szabad úgy megjeleníteni, hogy átfedjék a kötelező információkat. Az olvashatóságra vonatkozó további szabályokat a jövőben fogják meghatározni.
Ezek az új szabályok segítenek az egészségesebb táplálkozásban?
Alapvetően igen. Világosabb tájékoztatást kapnak a feldolgozott élelmiszerek bizonyos fontos táplálkozási tulajdonságairól, mint pl a termék energiaértékére, valamint a zsírok, telített zsírok, szénhidrátok, cukrok, fehérjék és só tartalmára vonatkozó információk. Ez lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy vásárlás előtt összehasonlítsák az ételeket, és segítenek megalapozottabb döntéseket hozni étrendjükről az egyéni igényeknek megfelelően. Néhány információ a kiválasztott tápanyagokról a csomagolás elején is rendelkezésre áll, így a fogyasztók könnyebben összehasonlíthatják termékeiket vásárláskor.
Hogyan veszik figyelembe az allergiával kapcsolatos információkra vonatkozó követelményeket?
Az új szabályok szigorítják az allergiás reakciókat vagy intoleranciát okozó egyes anyagok naprakész tájékoztatását. A cél az élelmiszerallergiában szenvedők tájékoztatása és egészségük jobb védelme. Az élelmiszeripari vállalkozásoknak ilyen információkat kell szolgáltatniuk minden élelmiszerről. Az ilyen információk megadásának módját az egyes EU-tagállamok hatóságai határozzák meg.
Milyen élelmiszerekre vonatkozó követelmények vonatkoznak az élelmiszerek interneten történő vásárlására és az élelmiszerek távértékesítésre történő értékesítésére?
Az új szabályok kifejezetten kimondják, hogy amikor az élelmiszereket távközlés útján értékesítik, a csomagoláson feltüntetendő információk többségének rendelkezésre kell állnia vásárlás előtt. Ezeket az információkat a távértékesítés háttéranyagaiban (weboldal vagy katalógus) vagy más megfelelő módon kell megadni. Ez a követelmény a fogyasztók élelmiszer-ellátásának minden formájára vonatkozik. Más szavakkal, az élelmiszer-csomagoláson feltüntetendő információkat meg kell adni, függetlenül attól, hogy a terméket az interneten, postai úton (pl. Katalógus) vagy egy szupermarketben vásárolják-e.
Az új szabályozásnak köszönhetően jobban értesülni fogok a megvásárolt ételek eredetéről?
Az új szabályok általában fenntartják a jelenlegi megközelítést: a származási ország vagy a származási hely jelölése nem kötelező az élelmiszereken, kivéve, ha a címkézés hiánya megtévesztheti a fogyasztókat. A rendelet kötelező eredetmegjelölést vezet be a juhok, kecskék, baromfi és sertés friss húsának eredetmegjelöléséről. A Bizottság végrehajtási szabályokat fogadott el, amelyek meghatározzák a származási információk bemutatásának módját. A szabályok bizonyos kivételekkel előírják, hogy a csomagoláson fel kell tüntetni azt a tagállamot vagy harmadik országot, amelyben az állatot tartották és levágták.
. A fő összetevők származási országát vagy helyét is fel kell tüntetni, ha azok nem a végterméktől származnak. Például a belgiumi dán tejből készült vaj csomagolásán fel lehet tüntetni, hogy "Belgiumban dán tejből készült". Ezek a szabályok megvédik a fogyasztókat a megtévesztő származási jelektől és egyenlő versenyfeltételeket biztosítanak minden élelmiszeripari vállalkozás számára.
Honnan tudom, hogy "igazi" ételt eszem-e és nem "hamisat"?
2014. december 13-tól változásokat fogunk látni a címkéken?
Igen, az élelmiszeripar hároméves átmeneti időszakot kapott, hogy a szabályok 2014. december 13-án hatályba léphessenek. A piacon azonban továbbra is megtalálhatók a régi szabályok szerint címkézett termékek, mivel a rendelet lehetővé teszi a készletek forgalmazását. 2014. december 13. előtt forgalomba hozott vagy felcímkézett élelmiszerek miatt kimerült (figyelem: ez nem a csomagolási készletek kimerülése). A kötelező táplálkozási információkra vonatkozó szabályokat csak 2016. december 13-tól kell alkalmazni. Ha azonban a tápanyag-összetételre vonatkozó állítások 2014. december 13. után megjelennek a címkéken, azoknak meg kell felelniük a rendeletben megállapított szabályoknak.
Mit tegyek, ha 2014. december 13. után olyan csomagolást találok, amely nem felel meg az új szabályoknak?
Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó szabályok betartatásáért a tagállamok felelnek, és a panaszokat illetékes hatóságaikhoz kell címezni.