Honnan jött?
1996-ban látta meg a napvilágot. Ennek az étrendnek a tulajdonosa Martin Katahn (a Vanderbilt súlykontroll program alapítója és igazgatója).
A diéta lényege
A fő gondolat az, hogy teljes korlátozás nélkül ellenőrizhesse saját súlyát. Az egész életen át tartó program a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és az öregedéssel kapcsolatos hasonló betegségek kialakulásának megelőzésére is szolgál.
A menü tartalmazza a növényi élelmiszerekben található anyagokat, az ún színes fitonutriensek - biológiailag aktív és védő természetes anyagok.
Az étrend program három kategóriába sorolja őket:
- piros
- sárga/narancssárga
- zöld
Ezzel a diétával kétféleképpen lehet fogyni:
- lassan - elsősorban a betegségek megelőzésére összpontosít,
- gyors - ún kifejező program, az egész életen át tartó betartáshoz szükséges táplálkozási elveket hangsúlyozza.
A diéta program feltételei:
- napi fogyasztás max. 9 adag gyümölcs és zöldség,
- Napi 6–11 adag gabona,
- zsírbevitel 1-2 PL (nem haladhatja meg az egész napos jövedelem 20% -át),
- a vörös hús fogyasztása hetente egyszer vagy havonta egyszer korlátozott (ajánlott egyáltalán nem fogyasztani),
- 170 g halat és baromfit lehet naponta fogyasztani,
- alacsony zsírtartalmú termékek, limonádék (csak cukrozatlanok),
- naponta max. 2 csésze kávé.
Miért (nem) válassza a "Tricolor Diet" -t?
Tudományos szempontból a fokozott gyümölcs-, zöldség- és teljes kiőrlésű gabona bevitele jótékony hatással van a fogyásra és az egészségre. Az elhúzódó étrend néhány ember számára nagy kihívást jelenthet az étrend nagy változása miatt. Az étrend program azt javasolja, hogy az étrendben fokozatosan változtasson.
A háromszínű étrend elsősorban az életmód vagy az életmód fokozatos megváltoztatásáról szól. Különösen azoknak szól, akik egészségesebb táplálkozást keresnek saját egészségük érdekében. Azok számára, akik azonnali eredményeket keresnek, a diéta hosszadalmasnak, igényesnek, esetleg hatástalannak tűnhet.
A beteg vesében szenvedőknek fokozniuk kell a figyelmüket: Az étrend növeli a káliumbevitelt! Ebben az esetben nem lehet minden gyümölcsöt és zöldséget elfogyasztani.