miért

Részvény

Tudja, mi rejlik az ír moha neve alatt? Nem, sajnos, ez nem egy zöld dísznövény, amellyel házunk vagy nappalink környezetét szépíthetnénk. Valójában itt a közönséges algák megjelenéséről beszélünk, amelynek azonban nagy lehetőségei vannak. Számos tápanyag és hasznos anyag forrása a szervezet számára, és több szempontból is pozitívan befolyásolhatja az emberi egészséget. Igen, ez az alga fogyasztásra alkalmas, és hidd el, mindenképpen érdemes vele kipróbálni. A mai cikkben többet fogunk beszélni a kevéssé ismert ír moháról. Nézzük meg, mit kínálhat számunkra és hogyan kell használni.

Ismeri az ír mohát?

Az ír moha a vörös algák egy faja, latin nevén Chondrus crispus. Ez az algák bőségesek, különösen az Atlanti-óceán part menti területein található sziklák és sziklák mentén, akár Észak-Amerikában, akár Európában. Itt nagy számban nő, főleg az Írország körüli tengereken, amelyek alapján az algák elnevezték. Helyenként a Csendes-óceánon is megtalálható. Természetes állapotában ez az alga puha és porcos. Nem nagy, körülbelül 20 centiméteresre nő. Különböző színű lehet, általában sárga-zöld, néha sötétlila, vöröses vagy barnás. Az ír moha használata nem modern trend, inkább ez az algák csak ismét népszerűségnek örvendenek.

A Chondrus crispus a népi orvoslás hagyományos része, különösen Írország területén. Írország egyes részein azt mondták, hogy az ír moha a 19. század egyik legfontosabb táplálékforrása a helyi lakosságnak. Számos pótolhatatlan tápanyag és fontos anyag forrása. Mára megtalálta alkalmazását többek között az élelmiszeriparban. Sok konyhában különféle helyi ételek vagy italok része. Megemlíthetjük azt is, hogy az ír moha szintén ipari forrása a karragénnek, amelyet stabilizátorként, sűrítőszerként, emulgeálószerként használnak a gyógyszeriparban is és hasonlók. Ez az anyag megtalálható az élelmiszerek összetételében az E407 megnevezés alatt.

Milyen hatásai vannak?

Fentebb említettük, hogy az ír moha főként sok tápanyagot és más pótolhatatlan anyagot képes biztosítani testünk számára. Mit rejt? Ez az algák tele vannak főleg fehérjékkel, vitaminokkal és különféle ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, valamint antioxidánsokkal. C- vagy B-vitaminokat, jódot, magnéziumot vagy káliumot tartalmaz. És milyen pozitív hatásai vannak az ír moha fogyasztásának? Összetételének köszönhetően pozitív hatással van az immunrendszer aktivitására, valamint az emésztőrendszerben zajló folyamatokra. Támogatja az ízületek táplálkozását és hozzájárul jó egészségükhöz. Pozitív hatással lehet a különböző gyulladások vagy az ízületek duzzanata kezelésére.

A jódtartalom miatt pozitív hatással van a pajzsmirigy működésére is. Az ír mohának vírusellenes és antibakteriális tulajdonságokat is tulajdonítanak. Segíthet a szervezetnek a különböző vírusok, influenza vagy megfázás elleni könnyebb küzdelemben. Közvetlenül jótékony hatással van a bőrre. Segít javítani a bőr állapotát különféle bőrbetegségek esetén. Táplálja és kisimítja a bőrt. Még a cellulit elleni küzdelemben is segít. Ezenkívül pozitív hatással van a haj minőségére.

Érdekelni fogja

Milyen hatásai vannak a vadgesztenyének? Nemcsak a visszérben segít!

    47 0
  • 2020.02.02

A legjobb receptek a zsályából: Hogyan készítsünk teát, gargarát vagy vajat?

    32 0
  • 2020.06.21

Az ír moha használata nem csak a konyhában?

Ír moha megtalálása hazánkban nem nehéz. Különböző formákban megvásárolható az interneten vagy az egészséges élelmiszerboltokban. Az ír moha por formájában megtalálható, szárított vagy nem szárított moha után, természetes módon tengeri sóval tartósítva. Az ír moha, amelyben megvásárolható, általában halvány vagy átlátszó, és használat előtt több órán át vízben áztatják. Keverés után gélszerű vagy kocsonyás konzisztenciát kap. Gyakorlatilag nincs specifikus íze vagy színe. A termék csomagolásán megtalálja a felhasználás és előkészítés sajátos eljárását is.

Az ír moha ebben az állapotban azonban különféle édes és sós ételek mellé szolgál. Ez lehet a sűrítők egészségesebb változata és a különféle ételek kötőanyaga. A RAW konyhában az ír moha zselatinként szolgál. A vegánok is használták, nemcsak levesek, krémek, pudingok vagy desszertek sűrítésére, hanem az állati kollagén alternatívájaként is. Ír moha is adható italokhoz, például turmixokhoz vagy házi készítésű fagylaltokhoz és hasonlókhoz. Az áztatott és kevert szempillák akár arcmaszkként is használhatók. Hatékonyan kisimítja és hidratálja az arcbőrt. Hozzáadható például a testtejhez is.