Kourtney Kardashian, Gwyneth Paltrow és Scarlett Johansson. Mind és sok más híres nő nem dicsérheti meg a különleges mézet: Manuka mézet. Azonban sokkol az ár! Aranyból készült, vagy miért olyan drága?

hogy

Ez a csodatermék darabonként akár 170 euróba is kerülhet! Azt fogja mondani, hogy ez egy nagy üzlet - vagy van arany abban a mézben? Rick Hay táplálkozási szakember szerint magas okának valódi okai vannak.

A manuka méz valóban ritka természetes termék, amely a méz területén a világ legjobb pezsgőjéhez hasonlítható. Új-Zélandról származik, ahol a méhek különleges Manuka cserjékkel táplálkoznak.

Milyen hatásai vannak?

Ezeket a cserjéket egykor marhák etetésére használták. A helyiek azonban hamar észrevették, hogy az ezzel a növényrel etetett állatok sokkal egészségesebbek és ellenállóbbak a betegségekkel szemben, mint mások.

Ezeknek a cserjéknek a virága adja a méz különleges egészségügyi előnyeit. Antibakteriális, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és vírusellenes, erősíti az immunrendszert és javíthatja a bél egészségét.

A sebek gyógyítására, a bőr gyulladásos állapotainak, például az ekcéma és a pikkelysömör csillapítására is használható.

Hírességek tették híressé

Szokás szerint ezt a szuperélelmiszert ismert nők hozták napvilágra. 2017-ben Kourtney Kardashian megdicsérte, hogy Manuka mézet használt a bőrén, és a Manuka Doctor márka nagykövete lett.

Victoria Pendleton, a világhírű zsoké megdicsérte ezt a mézet antibiotikum tulajdonságai miatt, Novak Djokovic teniszező pedig el sem tud képzelni egy napot sem két kanál ilyen méz nélkül. Scarlett Johansson és Gwyneth Paltrow is esküszik a tulajdonságaira.

Amit a tudomány mond?

Kutatások kimutatták, hogy a Manuka Honey elpusztítja az emberben fertőzéseket okozó baktériumokat, beleértve az E. colit és a staphylococcusokat, de az antibiotikumokkal szemben rezisztens vírusokat is.

Minden méz antibakteriális hidrogén-peroxidot tartalmaz, de a Manuka méz tartalmaz kulcsfontosságú antibakteriális vegyületet is, amelyet metil-glioxálnak neveznek.

Ezenkívül számos fenolsavat tartalmaz - kulcsfontosságú antioxidánsokat, amelyek segítenek csökkenteni a sejtkárosodást.

Egyes gyártók hígítják

"Nem minden Manuka-méznek nevezett méz egyenértékű. Egyes márkák Manuka-mézüket más típusú mézzel hígítják, hogy megfizethetőbbé váljanak. A méz hígítása azonban csökkenti antibakteriális tulajdonságait is" - magyarázza a szakember.

Tehát, ha ennél többet fizetsz, valószínűleg kifizetődő. Fontos ellenőrizni, hogy valóban minősített Manuka mézről van szó - ha ilyen szimbólum van a tartályon. Ellenkező esetben vásárolhat "macskát egy zacskóban".

Mikor, melyiket kell használni?

Javasoljuk, hogy ellenőrizze a címkét, és jegyezze fel, hogy mennyi MGO-t (metil-glioxál) tartalmaz. A skála a 30-as számmal kezdődik, és akár 840 is lehet. Napi használatra elegendő a 70-ig terjedő MGO-val rendelkező méz, betegség vagy gyengeség esetén kipróbálhatja a Manuka mézet 100 és 240 közötti MGO-val. Magasabb értékek különleges kimerítő feltételek.

Próbáljon egészségesebb alternatívákkal, például mézzel helyettesíteni a cukrot. De mik a többiek? Lát: