Annak, aki egészségesen akar enni, kevesebb étel közül választhat, mint annak, aki nem foglalkozik azzal, amit a szájába ad. Ha azonban törődünk az egészséggel, megtaláljuk a módját az egészséges és mégis ízletes étrend megalkotásának. Nekem személy szerint az avokádó nem hiányozhat naponta. Ez egy rendkívül egészséges gyümölcs, amely soha nem elég. .

tudja

Igen, ez egy gyümölcs, bár sokan azt gondolják, hogy zöldség a szelíd íze miatt. Ez a természet gyöngyszeme a Persea americana fa gyümölcse, és változatos formájú és színű lehet, a körte formájától a gömb alakú és a zölden át a feketeig. Az érett avokádó lágy és ízének édesnek kell lennie, bár ez lehetetlen, hacsak nem húzza le a fáról. Az éretlen avokádót importálják hozzánk, amely nem érik természetes módon, ezért az íze megvan, nem túl hangsúlyos.

Az avokádó magas tápértéke miatt értékes, egészséges zsírokat és sok rostot tartalmaz. Ezenkívül különféle vitaminokat és tápanyagokat tartalmaz:

  • K-vitamin
  • C vitamin
  • B5-vitamin
  • B6-vitamin
  • E-vitamin
  • Folsav, kálium, magnézium, mangán, foszfor, vas, riboflavin (B2), réz, cink és niacin (B3).

És ez még nem minden, az az érdekes, hogy az avokádó kiváló forrás kálium, több van benne, mint a banánban. Az általuk tartalmazott ételek közé tartoznak nagy mennyiségű zsír, akár 20%. Ennek oka az olajsav, amely az olívaolaj fő összetevője. Gyulladáscsökkentő hatása miatt kivételes.

Az avokádó magas rosttartalma pozitívan befolyásolja fogyás és az anyagcsere megfelelő működése. Ha beveszi ezt a gyümölcsöt étrendjébe, segít csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, ugyanakkor növeli az antioxidánsok mennyiségét, amelyek fontos szerepet játszanak a szemünk egészségében. Omega-6 zsírsavakat tartalmaz, amelyek kiegyensúlyozzák a vércukorszintet és megakadályozzák az éhségérzetet. Kiváló segítő a súlycsökkentés során.

Szeretem az avokádót más okokból is, amelyeket talán nem is sejtenél. Ez az étel az, amely agyunk számára leginkább hasznos, mivel omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek az E-vitaminnal együtt segítenek az Alzheimer-kór megelőzésében is. Emésztésünkre is jótékony hatással van, a benne lévő tápanyagoknak és enzimeknek köszönhetően csökkenti a gyomor és a vékonybél gyulladását. Ezenkívül olyan étel, amelyet nemcsak salátákhoz adhat, vagy keneget készíthet belőle, hanem vajas állagának köszönhetően turmixokra vagy édes desszertek készítésére is alkalmas. Készíthető belőle puding, hab vagy desszertek.

Úgy gondolom, hogy az avokádó sok jótékony hatással van a testünkre, és amikor megtanulják, hogyan kell megfelelően elkészíteni, nemcsak a teste, hanem az ízlelőbimbói is köszönetet mondanak. Inspirációként egyszerű recepteket adok hozzá egy sós és édes alternatívához, amelyeket viszonylag gyorsan elkészíthet, sőt élvezhet.

Avokádó terjedt

Vágjuk darabokra az avokádót, és villával összetörjük, és csak hozzáadjuk a fekete borsot, sót (én Himalája-t használok), egy gerezd fokhagymát, ízlés szerint gyógynövényeket (szeretem a bazsalikomot, a kakukkfüvet és a rozmaringot) és néhány csepp citromot. Összekevered, és remek, ízletes és egészséges kenettel rendelkezik.

Csokoládé - ​​avokádó puding

Ha kényeztetni szeretné magát, elkészíthet egy nagyon egyszerű pudingot. Csak keverje össze az avokádót a banánnal, adjon hozzá mézet és olvasztott forró csokoládét vagy kakaót. Alaposan keverje össze ezt a keveréket, és tegye a hűtőszekrénybe tálakba. A fantáziádnak nincsenek korlátai, ha akarsz, adj hozzá gyümölcsöt vagy diót kedved szerint. Hagyja kihűlni, és megbánás nélkül pépesítse. .

Mint említettem, ez is alkalmas turmixokat, amit nagyon szeretek, és minden egyes turmixhoz adok avokádót, mert ez sűrűbb és krémesebb állagot biztosít.

Végül adok még egy tippet, ha szerencséje van éretlen avokádóval a boltban, csak annyit kell tennie, hogy hozzáadja a banánhoz, gyorsabban érik. Továbbá, ha csak az avokádó felét használja, tegye a másikat a hűtőbe, és csepegtesse le citrommal. Ez biztosítja, hogy ne sötétedjen el (oxidálódjon) ilyen gyorsan.

Szóval, kipróbálja ezt a természet kincsét? Néha nem kell túl sok érv ahhoz, hogy valamit megtej vagy kipróbálj. Egyszerűen fogalmazva, néha új dolgokat kell kipróbálnia, aztán meglátjuk. Tehát ne oldja meg, és kezdjen el avokádót enni! És látni fogja, hogy ez, ahogy egyesek alakja és felülete miatt "aligátor körtének" hívják, a maximumot fogja nyújtani. .