Feladta: rendszergazda Hozzáadva: 2013.11.05 19:11:36 Megtekintések száma: 2031
2013. november 05
Márkák
- recept
- tészta levesbe
- gyömbér
- rizstészta
- egészséges étel
- kínai konyha
A sűrűbb levesek kedvelői számára ízletes és egészséges változatot találtunk - Tészta levesben (Chang - nevek).
A kínai konyha egészséges és egyszerű ételeiről ismert. Ez a recept számtalan változatban elkészíthető. Használhatunk sima, teljes kiőrlésű, hajdina vagy rizstésztát. Ha gazdagabb ételt szeretnénk, adhatunk hozzá sárgarépa vagy brokkoli darabokat, vagy használhatunk csirkehúslevest, és adhatunk szeletelt húst és borsót.
Hozzávalók: 6 csésze víz
100 g rizstészta
több szelet tisztított gyömbér (5-6)
1 darab újhagyma - vágva
1 paradicsom, oktávra vágva
2 felvert tojás
ízesítő só
1 teáskanál szezámolaj
1 evőkanál zöld koriander vagy petrezselyem - durván apróra vágva
Először áztassa a rizstésztát langyos vízbe 5-10 percig.
A fenti mennyiségű vízbe tegyen gyömbért és újhagymát, és főzze meg. Hagyja pár percig forralni
kombinálja az ízeket, majd helyezze be a tésztát. Hagyjuk még három percig forralni, amíg a tészta megpuhul. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és főzzük egy ideig. Ezután a tojásokat villán keresztül öntsük a levesbe, és keverjük össze, hogy a tojásdarabok eloszlassanak. Fűszerezzük sóval, meghintjük petrezselyemmel és csöpögtetjük szezámolajjal. Tálaljuk, amint a tojás megfőtt.
Jó ízlést kívánunk!