Szembesülsz egy karácsonyi lakoma visszhangjaival? Annak ellenére, hogy mögöttünk karácsony estéje van, az édes karácsonyi finomságokkal még messze nincs vége. Szerencsére a magas cukortartalmú ételek formájában elkövetett vétek korrigálhatók!

1. lépés: Rájön, mit tett

Egy egyszerű, de nagyon fontos lépés a kezdéshez, hogy megakadályozzuk a további túlevést, amint azt az rd.com is megemlítette. A szenteste-ünnepi sütemények továbbra is az asztalon maradtak, és sokan közülük az új év után is gyakran megtalálják a helyüket.

"Abban a pillanatban, amikor valami édeset tesz a szájába, szembe kell néznie a dopamin rohamával, amely egy olyan hormon, amely nagyszerűen érzi magát és még addiktív tulajdonságokkal is rendelkezik "- mondta Amanda Bontemoi, RD, táplálkozási szakember a NYU Langone Laura és Isaac Perlmutter Rákközpontban.

Ha finomított cukrot fogyaszt, az nem kezd megemésztődni, és gyorsan behatol a gyomor falába, és a hasnyálmirigyet az inzulin hormon túlzott kiválasztására serkenti. A cukor bejut a vérbe, és a hasnyálmirigy kiválasztja az inzulint. Ez megkönnyíti a sejtmembránon átjutását a szövetekbe, ahol üzemanyagként használják. Az anyagcsere egyensúlya megszakad, és változások is zajlanak az agyadban! Az ember gyorsan megszokja a dopamin beáramlását, és gyakrabban és nagyobb adagokban kell elköteleznie magát a forrása mellett. Ne engedjen neki, és ne hagyja, hogy a cukor irányítsa a testét.

2. lépés: Van mogyoróvaj és zöldség

Fogyasszon olyan tápanyagokban gazdag ételeket, amelyek megakadályozzák a cukor által okozott károkat. A finomított cukor elpusztítja a B-vitaminokat képező bélbaktériumokat, és kimeríti őket, mivel anyagcseréjéhez fogyasztja őket.

"Egy evőkanál mogyoróvaj vagy egy marék dió egészséges zsírokat és fehérjét ad" - mondta Jennifer Powell Weddig, PhD, RDN, a táplálkozás professzora a Denveri Metropolitan Állami Egyetemen. "Vagy vegyen hummust zöldségekkel, amelyek rostot tartalmaznak, ami segít lassítani az egyszerű cukrok felszívódását."

3. lépés: Támadással menjen a lépcsőn

A cukor mennyisége után fáradtnak érzi magát, és inkább lefekszik. Kerüld el! A mozgás segít. Nem kell az edzőteremben bajlódnia, csak lépjen felfelé a lépcsőn, vagy járjon. A Diabetes Care folyóiratban végzett tanulmány megállapította minden étkezés után 15 percig sétáló idős emberek vércukorszintje alacsonyabb volt, mint azok, akik későn reggel vagy vacsora előtt 45 percet sétáltak.

cukrot

4. lépés: Igyon citrom teát

A zöld tea és a citrom vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy több időt tölt a WC-ben.

"Még ha nem is távolítja el közvetlenül a cukrot a testből, a citrommal töltött zöld idő arra kényszeríti a vért, hogy gyorsabban pumpálja a vesén keresztül,"mondja Amanda Bontemoi, RD.

Ne felejtse el inni a gyomrot feltöltő közönséges víz formájában.

5. lépés: Tervezze meg a reggelit másnap

A kiegyensúlyozott, alacsony cukortartalmú reggeli elengedhetetlen egy bűnös nap után.

"Ideális egy magas fehérjetartalmú, közepesen zsíros és alacsony szénhidráttartalmú reggelivel kedveskedni" - figyelmeztet a szakember. "A fehérjének köszönhetően hosszabb ideig elégedett leszel."

Próbáld meg pl. egy omlett zöldségekkel és egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, amelyet ehetsz egy szelet avokádóval. Vigyázzon azonban a kávéval, amely első pillantásra kiváló stimulánsnak tűnhet, de sok cukrot rejthet. Különösen, ha az instant kávét vagy más típusúakat, például a cappuccino-t és más krémformákat részesíti előnyben, Jason Ewoldt, MS, RDN, a Mayo Clinic Healthy Living Program dietetikusa szerint. Jobb tét a teára.

6. lépés: A turmix zöld

A zöldségekkel és gyümölcsökkel ellátott turmix szó szerint rostokkal és más tápanyagokkal tölt fel, amelyektől a cukor megfosztotta. Keverje össze a gyümölcsöket a zöldségekkel, és használja őket 1: 2 arányban, a zöldségek közül spenótot vagy kelkáposztát választva. Hozzáadhat fehérjét cukrozatlan joghurt vagy mogyoróvaj formájában. A cukrozatlan szójatejnek, a cukrozatlan mandulatejnek és a zöld teának is megvan a maga helye.

8. lépés: Megszabadulni a maradéktól

Az agyad dopamin hatása alatt áll, ezért fel kell számolnod a kísértéseket. Megszabadulni a karácsonyi süteményektől, hozni pl. dolgozni, ahol biztosan csak leporolják őket. Az International Journal of Obesity-ben megjelent tanulmány megállapította azok, akiknek a szemük előtt volt étel, nagyobb valószínűséggel elhízottak, és végül több cukrot és kevésbé egészséges ételt ettek, mint a többi résztvevő.

9. lépés: Felejtsd el a bűntudatot

Ne hibáztasd magad, hogy megadtad magad. Talán a végén nem is olyan rossz, mint gondolnád. Egy kutatás szerint akár 3500 kalóriát kellene bevenned, hogy egy kiló zsírt nyerj. Ez körülbelül 44 csokoládé. Még akkor is, ha sok édességet evett, ez nem jelenti automatikusan azt, hogy azonnal hízni fog. Egy új-zélandi tanulmány azt állítja, hogy azok az emberek, akik bűntudattal ettek egy csokoládétortát, kevésbé voltak képesek megtartani súlyukat, mint azok, akik ünnepként vagy különleges alkalomként vették fel. Élveznie kell az ételt és lassan kell élveznie, csak akkor lesz nagyobb elégedettsége, mint egyszerűen lenyelni. Időnként jó valamivel édesíteni az életét!