Glutén, tej, szója, diófélék és még sok más allergiája vagy intoleranciája? Melyikük zavarja ma leggyakrabban gyermekeinket, és melyek a tünetek?

intolerancia

  • Diétás problémák és fájdalmak: Mi zavarja leggyakrabban gyermekeinket >>

Az emésztéssel és a fájdalmas hassal kapcsolatos aggodalmak az anyukák közös beszélgetési témája. Az ilyen problémák gyakran ételallergiával és intoleranciával társulnak. Több ember szenved az intoleranciától, és ez nem halálos.

Az allergia ritkább, és az étel elfogyasztása súlyos sokk és késői beavatkozás esetén végzetes lehet. Ezért fontos felismerni az egyes tüneteket, és következetesen kerülni az összes kiváltó okot, amely okozza őket.

Laktóz

Tünetek: Még ebben az esetben is az a különbség, hogy a csecsemőnek csak intoleranciája vagy allergiája lehet-e a tej ellen. Az intoleranciában csak emésztési problémákban nyilvánul meg. Ezek általában súlyos hasmenés, amely néha a fogyasztástól számított fél órán belül megjelenhet. Ehhez hozzátesszük a hasi fájdalmat, amely görcsössé válik. Ami csak az intoleranciát illeti, néhány óra múlva ezek a problémák alábbhagynak, és a gyermek jól van. Allergia esetén azonban ezek a tünetek hosszabb ideig fennállnak. Ezenkívül kiütések vagy ekcéma adódnak hozzá, a légzés károsodott és vérszegénység léphet fel, ha hosszú ideig nem kezelik, mivel a tápanyagok felszívódása romlik.

Alkalmatlan étel: Ezeknek a gyermekeknek kerülniük kell a tej, sajt és tejtermékek fogyasztását. Az intolerancia mértékétől függően nem ehetik azokat az ételeket, amelyekhez hozzáadják őket. Ha azonban az intolerancia nem olyan magas, néhány gyermeket nem zavarhatnak a tejszínes szószok vagy a tejlevesek. Közvetlenül rajtuk kell megfigyelnie, hogyan reagálnak az adott étrendre.

Visszatérítések: Különösen a szójatej ajánlott, laktózmentes tejet is vásárolhat. A vitaminokat és a kalciumot helyettesítheti savanyú tejitalokkal, például kefirrel és acidofil tejjel, amelyek bizonyos esetekben szintén nem zavarják.

Tojás

Tünetek: Gyakran laktózallergiával jár. Ez elsősorban hasmenéssel nyilvánul meg, amely hányással jár. Ezenkívül kis vörös hólyagok jelennek meg a bőrön, amelyek csak néhány nappal eltűnnek a tojások elfogyasztása után. A problémás komponens általában fehér. Nagyon kevés ember allergiás a sárgájára.

Alkalmatlan étel: Minden élelmiszer, amelyhez tojást adnak. Nem segít, hogy hőkezelik őket. Legyen körültekintő, ha olyan finomságokat vásárol, amelyekben a tojás még olyan helyzetekben is megjelenhet, amikor nem számíthat rá. Jobb, ha otthon ilyen ételeket készít, és ellenőrzi, mit tesz a gyerekekben.

Csere: Ha lehetséges, cserélje ki az egész tojásokat a receptekben csak sárgájával. Ha ez a helyettesítő nem használható, keressen tojás nélküli alternatívákat, például tésztát ezen összetevő nélkül.

Diófélék

Tünetek: Az első tüneteket fogyasztásuk után azonnal észlelik, amikor enyhe bizsergést vagy szúrást érez a szájában. Ez az allergia gyakran anafilaxiás sokkként, a torok duzzanataként és fulladásként jelentkezhet. Néha emésztési zavarok kísérik, de a légzési problémák sokkal gyakoribbak. Súlyos allergia esetén szívproblémák és lemorzsolódások is előfordulhatnak.

Alkalmatlan étel: Természetesen az összes diót az étrendből kell használni. Kivételek azonban előfordulhatnak ebben az allergiában, amelyek nem okoznak allergiás reakciókat. De ami még ennél is fontosabb, meg kell tanulnod olvasni az élelmiszer-csomagoláson található összes információt. Sokuknak van információja arról, hogy kis mennyiségű dió lehet a termékben, mivel nagyüzemi termelésről van szó, és valahonnan kissé összekeverhető. Ha gyermeke erős allergiás, még ez a kis mennyiség is okozhatja a problémát.

Visszatérítések: Táplálkozási értékét tekintve is pótolhatja őket desszertekben mákkal. Alternatív megoldásként, ha a gyermek nem allergiás az összes dióra, akkor az engedélyezett fajokra.

Glutén

Tünetek: Lehet, hogy korábban celiakiaként ismeri. A gyomor és a belek súlyos görcsöként nyilvánul meg. Súlyos hasmenést, de néha elhúzódó székrekedést okozhat. Ezen élelmiszerek bevétele után a gyomor gyors duzzanata is bekövetkezik. Előfordul, hogy csalánkiütés formájában jelentkeznek a bőr megnyilvánulásai.

Alkalmatlan étel: Ki kell hagynia az összes olyan búzát és rozst tartalmazó ételt és az ezekből készült termékeket. Nem elegendő azonban elkerülni a lisztes ételeket önmagában. Ilyen adalékanyagok előfordulhatnak például olcsó kolbászokban is. Ismét csak a minőségi élelmiszerek alapos keresése segít.

Visszatérítések: Minden gluténmentes termék, beleértve a gluténmentes kenyeret, amelyet nagyobb városok nagy szupermarketeiben vásárolhat meg.

Tünetek: A legtöbb esetben a kisgyermekek és a két év alatti gyermekek allergiája. Az anyatej különféle helyettesítőiből származik, és hasmenéssel és súlyos hasi fájdalommal jelentkezik. A gyerekek nyugtalanok és állandóan sírnak. Azonban szinte minden esetben kinövik ezt az allergiát, és később nincsenek problémáik. A szójafehérje allergia a felnőtt lakosság kevesebb mint két százalékában fordul elő.

Alkalmatlan étel: Szója, szójatej és ebből készült termékek. Ha ez az allergia az idősebb gyermekeket érinti, ismét ügyelni kell a szójapótlók hozzáadására egyes húskészítményekhez.

Visszatérítések: Felnőttkorban egyszerűen ki kell zárni őket az étrendből, és más ételekkel kell helyettesíteni őket. Kisgyermekek esetében az orvossal folytatott konzultációt követően meg kell változtatni a beadott tejpótlást.

Halak, rákok és puhatestűek

Tünetek: Allergiája lehet édesvízi és sós vizekre egyaránt. A tengeri halak azonban magasabb kockázati csoportba tartoznak, mert olyan fehérjét tartalmaznak, amely több káros reakciót okoz. Ez az allergia elsősorban anafilaxiás sokkban nyilvánul meg. Ezért olyan fontos, hogy rendkívül óvatos legyünk vele. Kiütések és sok esetben asztmás rohamok is előfordulhatnak.

Alkalmatlan étel: Halak vagy tengeri állatok abból a csoportból, amelyre allergiás. A kezelés egyetlen módja az étrendből való teljes kizárás.

Visszatérítések: Mivel ez a hús sok értékes anyagot tartalmaz, valamilyen módon ki kell cserélnie őket, miután a halat csökkentették. Növelnie kell a hüvelyesek, az olívaolaj, a lenmag, a dió és a szezám fogyasztását.

Allergia más ételekre

Ezen alapvető allergének mellett a gyermekei is szenvedhetnek speciális allergiától. Ekkor az emésztési problémáikat mindig egy adott alapanyag okozza, ezért pontosan meg kell figyelni, amikor a problémák megismétlődnek. Ez megnyilvánulhat székrekedéssel, hasmenéssel, hányással, görcsökkel, fájdalommal, bőrreakcióval, légzési zavarokkal, szájban égéssel vagy anafilaxiás sokkkal.