Nyersanyagok:
90 g porcukor, 90 g fél durva liszt, 3 tojás, 3 evőkanál forró víz
Töltelék: 350 ml fehér joghurt, 350 g lágy túró, 2 evőkanál porcukor, 1 vaníliás cukor, 100 ml víz, 1 zselatinmerevítő, kb. 300 g bogyó, 1 csomag átlátszó tortazselé, 250 ml víz, 3 evőkanál cukor
Megközelítés:
A sárgáját habosra keverjük cukorral és forró vízzel, fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és végül a fehérjékből a szilárd havat. Öntsük a tésztát zsírral kikent és liszttel töltött tortaformába, tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süssük kb. 15 percig. Hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a túrót joghurttal és cukorral. Keverje össze a zselatint a húsban, amelyet a csomagoláson található utasítások szerint készítettünk, és azonnal alkalmazza a kihűlt testre. A tetejére helyezzen apró gyümölcsöket (málna, ribizli, áfonya, szeder). Tortazseléket készítünk vízzel és cukorral az utasításoknak megfelelően. Hagyja kissé kihűlni, és fokozatosan öntse a kanalakra a gyümölcsre. Hűtőszekrényben hagyjuk legalább 1 órán át hűlni.