Ez az egyik legegyszerűbb sütemény, amit ismerek. Egy kis változásért a szezonális gyümölcs és a túró kombinációjában:-)
Forrás: https://cesminazuenal.blogspot.com/2020/09/tvarohovo-hruskove-pite.html?m=1
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tészta: Egy tálban először egy kanállal keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót és a sütőport. Ezután adjunk hozzá 2 egész tojást és a már megolvasztott vaj felét. Finom, zsíros, féllágy tésztát készítünk. Hagyja állni a tésztát 15 - 20 percig.
Közben elkészítünk mindent, ami a töltelékhez szükséges. Tisztítjuk és vágjuk a körtét, amelynek 1 kg-nak kell lennie. Ezután keverje össze a túrót, az ízlés szerint cukrot (kb. 2 dl), a reszelt héjat és a pudingot. A körtét nem édesítjük, mert elég édes:-) De ha a körte nem elég édes, nyugodtan édesítsen/szórjon rá egy kis cukrot.
Osszuk a tésztát kissé lisztezett deszkára 2 részre, az egyik legyen egy kicsit nagyobb. A nagyobb részt kissé nagyobbra tekerjük, mint a fémlemezt. Ennek oka, hogy az alsó útvonalnak felfelé kell lennie. Az én lapom belső mérete 25 x 35 cm. Vigye a tésztát hengerrel egy papírlapra, állítsa be a széleit és villával szúrja meg az alját.
A sajtbetétet egyenletesen kenje mindenfelé, majd tegye rá a felszeletelt körtét. Ízlés szerint megszórjuk őrölt fahéjjal és vaníliás cukorral. Fedjük le a második úttal, amelyet pontosan a lap méretére hengereltünk. Szúrd le a tetejét villával, és kenj egy kevés tejet. Végül olyan sütőben sütjük, amelyet már előmelegítettünk 180 ° C-ra, körülbelül 35-40 percig.
A sült italt még forrón megszórjuk egy darab vajjal, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Az ital nagyon finom és lédús:-) Jobb, ha néhány órán át állni hagyjuk, még jobb lesz. Én személy szerint úgy gondolom, hogy másnap óta az ivás a legjobb:-)