Túróval és kaporral sült burgonya
Már nem tudtam mit főzni. A nagymama pénteken mindig hús vagy hal nélkül főzött ételeket. Mivel nem volt halam, olyan egyszerű paraszti ételt főztem, otthoni kaporból, amiből ebben az évben elég volt.
-
8 nagyobb burgonya héjában főzve 1 túró 1 tejföl 2 KL főtt kapor 150 ml tej 2 tojás 50 g reszelt sajt só őrölt fekete bors olaj
A főtt burgonyát meghámozzuk és kerekekre vágjuk. Keverje össze a túrót egy tálban tejföllel, kaporral, sóval és borssal. Keverje össze a tojásokat tejben és sóban.
Kenje meg a sütőformát olajjal. Tedd az aljára a burgonya felét, adj hozzá egy kis sót, szórj meg túrót, add hozzá a maradék burgonyát, adj hozzá kevés sót, önts tejet és süsd meg a sütőben. 180 ° C-on kb 25 percig sütjük, majd reszelt sajttal meghintjük és kb. 5 percig sütjük.