19.1. 2014 5:30 Az uborka nagy utazó. Kolumbusz Kristófnak köszönhetően szintén világra jöttek, és ma ők alkotják az alapját a lakosság többségének étrendjén. Sok vizet tartalmaznak (akár 95% -ig), alacsony a kalóriatartalmuk, számos egészségügyi előnyt kínálnak, mivel extra tápanyagtartalommal rendelkeznek. Az uborka azonban sokak számára potenciális allergiás kockázatot is jelenthet.
K-vitamin
Az uborka egészségügyi előnyökkel jár, mivel jelentősen növeli a K-vitamin bevitelét. A szervezet a K-vitamint használja a véralvadáshoz szükséges koagulációs faktorok aktiválására. A vérrögképződés képessége, amikor a testnek szüksége van rá (sérülés), megakadályozza a túlzott vérzést, ha szövetkárosodást szenved.
Az elegendő K-vitamin megakadályozza a spontán vérzést, beleértve az orrvérzést vagy az íny vérzését. Az étrendben elegendő mennyiségű K-vitamin aktiválja azokat a fehérjéket is, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok egészségéhez, és erősen tartják csontvázunkat. Egy csésze kockára vágott uborka körülbelül 17 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 15 százaléka.
Egyéb előnyök
Az uborka számos más egészségügyi előnyt is kínál. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyeket teste a sejtkárosodás megelőzésére használ. Hűtő hatással van a szervezetre is, a nyári hónapokban remek étrend-kiegészítő. Az uborka magjai segítenek küzdeni a székrekedés ellen. Az uborka számos fitotápanyag forrásaként is szolgál.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- Az életkorral járó buktatók - optimistán és megelőzően
- A divatos étkezés buktatói A modern nem azt jelenti, hogy egészséges
- A gyerekek mindent tudnak a Kék Lóról
- Ez nem csak benyomás, a tudósok azt is mondják, hogy a nők jobban sírnak, mint a férfiak, és tudják, miért; Napló N
- Ne szóljon az anyukáknak a legjobban, ha a babájuk egészséges!