A kozmetikai eljárás során a szemkörnyék természetes hidratálására használt zöld uborka szeletek sok nő számára jól ismert kép. Az uborka sok vizet tartalmaz, és ideális töktermés kívülről és belülről történő felhasználásra. Ezt az Indiából származó növényt már a Kr. E. 3. évezredben elkezdték termeszteni. Ma már többféle uborkát ismerünk, amelyeket világszerte termesztenek. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek, mit hozhat az uborka étrendbe való felvétele.

Alapja

  • Összetétele uborka
    • Uborka tápértéke
  • Uborka és hatása a testünkre
    • Uborka és hidratálás
    • Uborka, mint antioxidáns
    • Uborka az egészséges bélért és a sikeres fogyásért
    • Az uborka, mint a szépség elixírje
  • Uborka a konyhában
    • Uborkasaláta
    • Tartósított uborka
    • Uborka limonádé
  • Tökéletes kombináció az egészségre

Összetétele uborka

Uborka tápértéke (100 g-onként):

  • energia 12 Kcal (RDA kevesebb, mint 1% *)
  • szénhidrátok 2,16 g (1,6% RDA *)
  • fehérje 0,59 g (1% RDA *)
  • lipidek 0,16 g (kevesebb, mint 1% RDA *)

Vitamintartalom az uborkában (100 g-onként):

  • A-vitamin 12 NE (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,03 mg (2,5% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,02 mg (2% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,03 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,25 mg (5% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,05 mg (4% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 14 (g (3,5% RDA *)
  • C-vitamin 3,2 mg (5% RDA *)
  • E-vitamin 0,03 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • K-vitamin 7,2 µg (6% RDA *)

Ásványi és nyomelem-tartalom uborkában (100 g-onként):

  • 2 mg nátrium (Na) (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 136 mg (3% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 14 mg (1,4% RDA *)
  • vas (Fe) 0,22 mg (3,5% RDA *)
  • magnézium (Mg) 12 mg (3% RDA *)
  • mangán (Mn) 0,07 mg (3,5% RDA *)
  • foszfor (P) 21 mg (3% RDA *)
  • cink (Zn) 0,17 mg (1,5% RDA *)

Az uborka a fenti alapanyagok mellett vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint, luteint és zeaxantint tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 96,73 g
  • rost 0,7 g (3,5% RDA *)
  • β-karotin 31 µg (2% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 16 ** g **

Az uborkában lévő anyagok értéke tájékoztató jellegű, és az anyagok nemzeti adatbázisából származik. Ezek változhatnak az uborka típusától, de más tényezőktől is, például az elkészítés módjától.

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.

A gyógyszerészek javasolják:

uborka

Uborka és hatása a testünkre

Mint már említettük, összetételének köszönhetően az uborka valóban számos kiváló hatással van mind az egészségünkre, mind a szépségünkre. Írjuk le őket részletesebben.

Uborka és hidratálás

Az uborka a víz 96% -át teszi ki, így fogyasztása hatékonyan támogatja a hidratációt. A megfelelő hidratálásnak köszönhetően a test képes szabályozni hőmérsékletét és lemosni a káros anyagokat. A hulladékanyagok ártalmatlanításával méregteleníti a testet. A megfelelő hidratálás biztosítja a feszes bőrt, és így kevesebb ráncot. Ez az oka annak, hogy az uborka gyakori csodaszerként jelenik meg az érett bőr ápolásában. A kálium- és magnéziumtartalom támogatja az uborka hidratáló képességét, ami hozzájárul az öregedés elleni küzdelemhez.

Uborka, mint antioxidáns

Az uborkában található flavonoidok és tanninok megakadályozzák a káros szabad gyökök felhalmozódását, így támogatják az immunrendszert és megvédik a testet a krónikus betegségektől. Az antioxidánsok általában csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és a rák egyes típusainak valószínűségét. A természetes antioxidánsok, vagyis a zöldségekben és gyümölcsökben találhatók hatékonysága lényegesen magasabb, mint az étrend-kiegészítőként adott dózisban. Az uborka természetes antioxidánsai a C- és A-vitamin.

Uborka az egészséges bélért és a sikeres fogyásért

Az uborka erepszint tartalmaz, amely megtisztítja a beleket a baktériumoktól és parazitáktól. Az erepszin olyan enzimek keveréke, amelyek az emésztett fehérjéket aminosavakká bontják, és a vékonybélben lévő gyümölcslevek természetes összetevője. Az uborkában található ásványi anyagok szintén segítenek a gyomorhurutban, és a méregtelenítő hatások biztosítják a belek általános egészségét, amelyet a fent említett víztartalom is befolyásol. Az uborka magas víztartalma a széklet hígításában is segít, ami segít a székrekedésben. Ezenkívül az uborkában található rost nagyszerű támogatást nyújt a rendszeres bélmozgáshoz. Magas víztartalma és alacsony kalóriabevitele miatt az uborka ideális táplálék a fogyáshoz, és alacsony kalóriatartalmú ételként használható a diéták során.

Az uborka, mint a szépség elixírje

Az uborkaszeletek olyan tápanyagokat juttathatnak a bőrbe, amelyek hidratálják és kikapcsolják a bőrt, amelyek megszabadulhatnak a sok ránctól. Az uborka megvédheti a bőrt a kiszáradástól és a bőrirritációtól, és antioxidáns és méregtelenítő hatásának köszönhetően hatékony a pattanások kezelésében is. A szemkörnyéken alkalmazott uborka a legjobb választás a sötét karikák és a száraz bőr eltávolítására, fiatalos és friss megjelenést biztosítva .

Uborka a konyhában

Az uborkát tartalmazó ételek elősegítik a szervezet egészségét, és minden hasznos anyag része lehet a napi étrendnek. A boltokban egész évben megtalálható a friss saláta uborka. Ideális eset a saját uborka termesztése, amely azonban csak a március és december közötti időszakban lehetséges. Az uborka kiválasztásakor figyeljen azok színére - sötétzöld legyen, és az uborka mindig szilárd legyen sérült héj nélkül. Az uborkákat szobahőmérsékleten, de a hűtőszekrényben is tárolhatja, ahol még egy ideig frissek maradnak, de szükséges a hűtőszekrény legmelegebb helyére tenni.

Uborkasaláta

Az uborkasaláta sok szlovák háztartásban népszerű klasszikus. Öntsük szeletekre a reszelt uborkát elegendő mennyiségű langyos vízzel, amelyhez ezután ecetet adunk, és ízlés szerint cukorral ízesítjük. A saláta jól passzol sült csirkéhez, de krumplis ételekhez, például hasábburgonyához vagy a granadai folyamathoz is.

Tartósított uborka

A különféle ételek másik népszerű körete az uborka. Az uborka savanyított uborka, amelyet sós lében, ecetben vagy más infúzióban lehet savanyítani. Az oldatnak tartalmaznia kell olyan savakat, amelyek az uborkát a sóoldatban erjesztik. Különböző típusú uborkákat gyakran használnak pácoláshoz, vagy más zöldségeket, fűszereket vagy gyógynövényeket adnak az uborkához.

Uborka limonádé

Az uborka limonádé viszonylag íz-specifikus kérdés. A nyári hónapokban elsősorban az uborka víztartalma miatt nagyon népszerű, ami biztosítja a test magasabb hidratáltságát. Uborka-limonádét többféle módon készíthetünk. A legegyszerűbb módszer az uborka szeleteinek tiszta vízzel történő öntözése, néhány levél menta és jég hozzáadása. Az uborka szinte azonnal megkóstolja a vizet, és egymás után többször is felöntheti a szeleteket. A limonádé elfogyasztása után megeheti őket, és a "kimosódás" ellenére is tartalmaznak hasznos anyagokat. Egy másik módszer az, ha egy uborkát turmixban használunk, vagy zöldséglében levezzük.

Tökéletes kombináció az egészségre

Az uborka nagyon népszerű zöldség, amelyet mindenképpen meg kell találni minden háztartás konyhájában. A nyers uborka süteményekkel vagy más zöldségekkel kombinálva szintén ideális fogyasztási forma, így az uborkát is belefoglalhatja a napi fogyasztásba. A kiváló íz mellett az uborka számos egészségügyi és kozmetikai előnnyel jár.