Kagyló

Ugyanolyan luxusnak számítanak, mint a homár vagy a kaviár, de súlyos betegségeket vagy akár halált is kockáztathat. Feltételezheti, hogy alacsony a betegség kockázata, ha nyers osztrigát eszik egy luxus étteremben, de tévedne. Egy 2015-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a neves éttermek nem nyújtanak ilyen védelmet, ezért a legjobb megoldás a főtt osztriga fogyasztása. Ha továbbra is nyersen akarja megenni őket, csak szakosodott létesítményekben, például osztrigabárokban fizessen. Mint más tenger gyümölcseihez, próbáljon közel kerülni a forráshoz, bár csak a minősége miatt.

ugyanolyan

Pirított steak

Sokak szerint a főtt steak a legnagyobb bűncselekmény, amely az igazi ínyencek körében okozza a legnagyobb borzalmat. A túlfőtt steak megrendelése jó hús és pénz pazarlását jelentheti, különösen egy étteremben, ahol drágább és jobb ételekre számíthat. Általában túl kemény és száraz ahhoz, hogy igazán élvezhesse. Egy 2013-as tanulmány azt is sugallja, hogy a sült húsban bővelkedő glikotoxinok kockázati tényezők lehetnek az agyi betegségek, például az Alzheimer-kór kialakulásában. Ezenkívül kétszer annyi ideig vár rá, mint egy másik étkezésre. Csak nem éri meg.

Hirdető

Drága kenyér

A kenyér az éttermek minden étkezésének elengedhetetlen része. De amit soha nem szabad tennie, az fizet. Egyre több külföldi étterem kezdi számolni a kenyeret, amelyet gyakran kézművesnek neveznek, és ára kétszámjegyűre emelkedik. Bár nagyon ízletes lehet, használhatatlan elem lesz a fiókjában.

A második legolcsóbb üveg bor

Egy stílusos étteremben tartózkodik, és szeretne egy kicsit mutogatni, ugyanakkor nem akarja ott hagyni fizetésének felét. A probléma a borlapoknál jelentkezik. Amikor végül úgy dönt, hogy a második legolcsóbb palackot választja arany középútnak, hibát követ el. Mindenki csinálja, és az éttermek régóta értenek hozzá. Többet számítanak fel a legkevesebb költségért fizetett borért, mert tudják, hogy ilyen helyzetek fordulnak elő. Ennek eredményeként a kínált második legolcsóbb bor gyakran a legkevésbé lenyűgöző, de akkor is többet kap, mint egy jobb bor. Természetesen mindez elkerülhető, ha az étteremben van sommelier. Ebben az esetben egyszerűen mondja el neki, hogy mi az Ön árkategóriája, és hagyja meg neki a választási lehetőséget. Próbálja meg elkerülni a borospoharak megrendelését is, az asztalon lévő üveg végül sokkal, de sokkal kevesebbe kerül.

Hirdető

Csapvíz

Mivel az éttermek műanyag és üveg palackokban töltik a vizet, sokak számára csábító a csapvíz kérése. Helyenként rendben van, de néhol nem. Számos étterem olyan környéken található, ahol a csövek minősége és tisztasága rosszabb. Először is nagy az esély arra, hogy a csapvíz mindenféle vegyszert tartalmaz, ami káros hatással lehet az egészségére, de az az egyszerű tény is, hogy a szűretlen csapvíz, különösen a nagyvárosokban, egyszerűen nem ízlik nagyon jó. Ezért próbáljon inkább az üveghez tapadni. Nagyobb különbség, mint gondolnád.

Víz citrommal

Kerülnie kell a citromvizet is, legyen az szűrt, csapvíz vagy palackozott. Egy tanulmány kimutatta, hogy az éttermek által kínált limonádék 70 százaléka mindenféle mikroba táptalaja volt.

Hirdető

Szarvasgomba olaj

A jó étterem minden ételének elengedhetetlen része. A szarvasgombákat a világ minden táján kulináris finomságként értékelik. Tehát amikor az emberek meglátják a "szarvasgomba" szót a csomagoláson, hajlandók sok pénzt fizetni érte. De légy óvatos, mert amit sok étterem állítólag szarvasgomba ízű, az valójában vegyszerek és olívaolaj keveréke. Ezért mindig győződjön meg arról, hogy valóban szarvasgomba-olajról van-e szó.

Homár

Annak ellenére, hogy nagy hírnévre tett szert, mivel gyakran bekerült a csúcskonyhába, a homárt valamikor a szegények húsának tekintették. Sokan azonban elkövetik azt a hibát, hogy azt feltételezik, hogy csak azért, mert a homár drága, érdemes megrendelni. Valójában ugyanúgy kell kezelni, mint bármely más tengeri ételt. Ez azt jelenti, hogy a legjobb, ha a forrás közelében lévő étteremben van, és olyan szakácsok készítik el, akik valóban ismerik. Valószínű, hogy minél tovább jut a parttól, annál kevésbé friss és drágább lesz az ilyen étel.

Kaviár

Ne próbáljon kaviárral mutogatni. Olyan finomság, amely hírnevet is szerzett, de néhány dolgot tudnia kell a megrendelés előtt. Először is ügyeljen arra, hogy az étterem valódi kaviárt szolgáljon fel, mivel a világon mindenféle helyettesítő anyag létezik, amelyek közül sok ugyanolyan drága, de már nem olyan jó, mint az eredeti. Győződjön meg arról is, hogy nagyon szereti-e a kaviárt. Nem kell feleslegesen költenie több száz eurót csak azért, hogy kiderüljön, ez nem megfelelő Önnek. Végül derítse ki, hogy az étterem képes-e megfelelően elkészíteni. A kaviárt soha nem szabad ezüstös ételekkel tálalni, és minőségük és ízük megőrzése érdekében helyesen kell tárolni. Semmilyen körülmények között ne rendeljen kaviárt egy luxus étteremben, ezért győződjön meg róla, hogy tudja, mit csinál, különben rengeteg pénzt fog költeni.

Kagyló

Ugyanolyan luxusnak számítanak, mint a homár vagy a kaviár, de súlyos betegségeket vagy akár halált is kockáztathat. Feltételezheti, hogy alacsony a betegség kockázata, ha nyers osztrigát eszik egy luxus étteremben, de tévedne. Egy 2015-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a neves éttermek nem nyújtanak ilyen védelmet, ezért a legjobb megoldás a főtt osztriga fogyasztása. Ha továbbra is nyersen akarja megenni őket, csak szakosodott létesítményekben, például osztrigabárokban fizessen. Mint más tenger gyümölcsei, próbáljon közel kerülni a forráshoz, bár csak a minősége miatt.

Cápa, bálna vagy delfin

A tenger gyümölcseit kínáló éttermekben valószínűleg cápa-, bálna- vagy delfinhúst kínálnak. A delfin csemege Japánban, míg a bálnát számos skandináv étterem kínálja, és a cápa az egész Egyesült Államokban megtalálható. Számos oka van azonban annak, hogy miért kerülje el őket. Először is az egészséged érdekében. A cápahús nagyon nagy mennyiségű higanyt tartalmaz, amely veszélyes módon mérgező azok számára, akik rendszeresen fogyasztják. De még ennél is fontosabb az etikai kérdés. A legtöbb cápapopuláció világszerte alacsony szinten van a túlhalászás és a bálnavadászat, valamint a delfinvadászat tele van vitákkal, ideértve a hulladékot, a kegyetlenséget és a veszélyeztetett fajokat.