Ha a zsírról van szó, kevesen képzelünk el valamit, ami megfelelő vagy akár előnyös is az egészségünk számára. De a halolaj büszke lehet az ilyen tulajdonságokra. És miért halolaj? Annak ellenére, hogy az energiaértékek vagy a koleszterin hasonló a más típusú zsírokhoz, egyedi, ún omega-3 telítetlen zsírsavak, rövidített EPA és DHA. Ezek esszenciális anyagok, azaz olyan molekulák, amelyeket testünk nem képes önmagában létrehozni, és függünk az ételtől származó bevitelüktől. Az omega-3 zsírsavak fő előnyei közé tartozik a gyulladáscsökkentő hatásuk, mivel részt vesznek a gyulladáscsökkentő anyagok képződésében. Ezenkívül csökkentik a vérnyomást, enyhe antikoaguláns hatást fejtenek ki, így megakadályozzák a vérrögök kialakulását, az érelmeszesedést, csökkentik a magas kockázatú vérzsírok magas szintjét és növelik az ún. "Jó koleszterin". A szakértők évtizedek óta szorgalmazzák, hogy a halaknak hetente legfeljebb kétszer legyen az étrendünk része. A valóság azonban az, hogy a szlovákok évente átlagosan csak 5 kg halat fogyasztanak. A szív- és érrendszeri problémákkal küzdő betegek riasztóan magas százalékának összefüggésében ez valóban kevés.
A halolajat többnyire zsíros halak, tőkehalmáj és hasonló tartalmazzák. Ha a hal nem a kedvenc ételünk, kiegészíthetjük az esszenciális zsírsavakat halolajat tartalmazó készítményekkel, akár folyékony, akár kapszula formájában. A kardioprotektív hatást biztosító napi adag 1000 mg telítetlen zsírsav szintjén van (figyelem, nem az összes halolaj).
A zselatin kapszulák előnye a tipikus "halszag" kiküszöbölése, amely sokaknak, és különösen gyermekeknek megakadályozza a halolaj fogyasztását. Szintén pozitívum, hogy az előállítási folyamat eltávolítja a zsírból a káros anyagokat, amelyek sajnos egyre nagyobb mértékben vannak jelen a tengeri halakban, mint pl. nehézfémek vagy PCB-k. További előny az a lehetőség, hogy beállíthatjuk a kívánt zsírsavak koncentrációját, és ezáltal növeljük azok százalékos arányát a nem kívánt telített savakhoz képest. (Míg a tiszta halolaj körülbelül 76 g telítetlen MK-t tartalmaz 100 g-ban, 1000 mg-os kapszulában legfeljebb 500 mg lehet). A folyékony formák előnye a gyorsabb adagolás (1000 mg már tartalmaz 1 evőkanál).
A megfelelő készítmény kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy megvédjék a savakat az oxidációtól. Ez egy kémiai reakció, amelynek során a hasznos telítetlen zsírsavak a szervezetre káros anyagokká válnak, növelik a gyulladásos potenciált, az érelmeszesedés kockázatát és hasonlókat. Ezért célszerű olyan készítményeket keresni, amelyekben a savak módosulnak, hogy azok a lehető legkevesebb mértékben járuljanak hozzá az oxidációhoz (pl. Észterekhez kötődve), és folyékony formák esetén ügyelni kell az alapos bezárásra. és megakadályozzák az oxigén hozzáférését.