Fotó: Jacob Lund/Shutterstock

keto-diétán

Mindenki számára, aki diétát tervez a szénhidrátok és a cukor számolására - hasonlóan a keto étrendhez -, az alkoholfogyasztás általában inaktív. Nem is a likőr szénhidrátjairól van szó. hanem inkább az alkohol hatása arra, ahogyan a tested üzemanyagot talál. "A szénhidrátoknál fontosabb, hogy az alkohol hogyan befolyásolja az egyéb tápanyagok anyagcseréjét" - mondja Kristen Mancinelli, MS, RDN, a Ketogenic Diet: A gyors, egészséges fogyás tudományos szempontból bevált megközelítése című cikk szerzője. "Miután fogyasztott alkoholt, az alkohol inkább energiává alakítja az alkoholt." Ez csökkentheti a zsírsavak oxidációját

Tehát ahelyett, hogy a testzsírt használná energiaforrásként (ami a ketózissal való kezdés célja és a keto diéta fő célja), használjon kalóriákat az elfogyasztott italból, és csak akkor használhat több zsírt, az összes kalóriát elhasználta. Mondja. Lehet, hogy nem a világ vége, de nem ez a legjobb módja annak, hogy elveszítsen fontokat vagy profitáljon a keto életmódból.

Ha még mindig egy jó órával szeretne élvezni egy italt, ne aggódjon: saját maga készíthet keto alkoholos italokat, ezek pedig alacsony szénhidráttartalmú koktélok, a megfelelő alkoholt és turmixgépeket használva, amelyek közül választhatnak és mérsékelten fogyaszthatnak. (Ezt tette Jen Widerstrom keto diétán!) Itt egy útmutató a keto-barát alkoholhoz, amikor alacsony szénhidráttartalmú diétát tartasz - mert még a ketózisban szenvedők is megérdemelnek egy kis izgalmat.,

. 1 Írja át a bort és a sört

Kényeztesse magát borral, pezsgővel vagy sörrel. "A szeszes italok egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot" - mondja Mancinelli. És a srác nem olyan fontos, mint a bizonyíték (80 a leggyakoribb). "Azonos bizonyítékokkal rendelkező szeszes italoknak - legyenek azok cukorból (például rum), burgonyából (például vodka) vagy kukoricából (például bourbon) - pontosan ugyanannyi kalória van adagonként, mind alkoholból, és nem szénhidrátból" - tette hozzá. Mondja. A szeszes ital grammjában 7 kalória van. (További információ a népszerű alkoholos italok táplálkozási információiról.)

"A borban nincs különösebben sok szénhidrát, attól függően, hogy hány szénhidrátot fogyaszt a diéta többi részében, a ketogén étrenden való ivás rendben lehet. Kis mennyiségű étrend" - mondta Ginger Hultin, MS, RDN, táplálkozási szakember. a Seattle Academy táplálkozási és dietetikai szóvivője.

Ha a nap összes szénhidrátját elfogyasztotta, igyon vodkát, whiskyt, gint, rumot stb. Attól függően, hogy mit evett korábban, kifejezhet egy pohár bort egy üvegből - fehérbor vagy vörösbor. 5 uncia öntvény körülbelül öt-hét gramm szénhidrátot tartalmaz, mondja Mancinelli.

Sajnálom, hogy sört iszom - a söröd nem igazán keto barát. "Egy tipikus 12 literes sör körülbelül 12-15 gramm szénhidrátot tartalmaz, és nem szerepel a ketói menüben" - mondja Mancinelli. "Vannak alacsony szénhidráttartalmú sörök, amelyek csak 2 gramm szénhidrátot tartalmaznak 12 uncia adagonként, tehát ha sörbarát vagy, időről időre ihatsz sört." Hozzáteszi, hogy megpróbáljon ketózisban maradni.

. 2 Szeszes italt egyenesen

Nem titok, hogy a tiszta alkohollal szemben könnyebb valami édeset, például cukoritalt inni. A tiszta szesz kiválasztása nagyon megnehezíti az ivást, így természetesen lelassulhat. Ez különösen fontos, "amint egyesek beszámolnak róla, gyorsabban érzik az alkohol hatását a ketogén étrendre" - mondja Hultin. (Egyéb okok a mértékkel való italozáshoz: A mértéktelen ivás rossz hír az agy egészségére nézve.)

Szerencsére: "Mivel keto-n van, az ízlelőbimbói valószínűleg jobban alkalmazkodnak az ételek és italok édes jegyeihez." Túl édes "- mondja Mancinelli, így a szeszes italok forró íze nem nehéz.

És ha megkérdezi magától, az ízesített szeszes italok döntenek arról, hogy melyik keto alkoholos ital a legjobb. Minden márka és palack különbözik, ezért érdemes előre megvizsgálni. (Például: Egyes ízesített vodkákat valódi gyümölcslével - kalóriákkal és cukorral - párosítanak, míg másokat úgy ízesítenek, hogy a szellemnek nincs tápértéke.

Az biztos, hogy próbáljon ki egy jó tequilát vagy whiskyt. Valószínű, hogy egész éjjel inhat egy kortyot, és nem fogja zavarni a szervezetében a zsíranyagcsere - magyarázza Mancinelli. Az egyik elme adagja 1,5 oz, 97 kalóriát és 0 gramm szénhidrátot tartalmaz.

"Ha nem tudja közvetlenül meginni, adjon hozzá vizet az italához, vagy keverje össze seltzerrel vagy szódavízzel - a NO Tonic Tonic Water olyan édes ital, mint a 7UP vagy a Cola, és egyáltalán nem szabad fogyasztani" - mondja.,

. 3 Vigyázzon kézműves koktélokra

Jobb, ha feladja a koktéllistát, és megrendeli a saját italát.

"Szinte minden koktél tartalmaz valamilyen édesítőszert, ezért gondoljon a menüben feltöltött dolgokra, amelyek tele vannak, de édes elemekkel rendelkeznek, nagyon nehéz megmondani, hogy ezek az italok hány gramm szénhidrátot tartalmaznak pontos recept nélkül." Bármilyen gyümölcslé, cukor vagy szirup az italhoz hozzáadva extra kalóriákat köthet szénhidrátok formájában "- mondja Mancinelli. Nem az, amire vágysz, ha keményen dolgoztál, hogy távol maradj azoktól, akik ketózisban tartják a tested. (Egyébként, ha keto diétát tartasz, valószínűleg tudnia kell, hogy mi a szénhidrát.)

Például egy régimódi ember általában tartalmaz kockacukrot - tehát ha van keto, akkor kerülje el. Manhattan (ami egy hasonló ital) nem cukrot, hanem édes vermutot tartalmaz. Lehet, hogy jobb választás: "egy cukorkockában 4 gramm szénhidrát és egy uncia édes vermuttban 4 gramm szénhidrát is van - tehát egyik sem jobb, mint a másik" - magyarázza.

Más keverőkben kevés szénhidrát lehet, de több kalóriát adnak a koktélhoz: "A fehérje italok fehérje kalóriákat, valamint tejszín- és zsírkalóriákat is tartalmaznak - szem előtt tartva a kalóriákat" - mondja Mancinelli.

Ha nem csapos, tartózkodjon a kézműves koktéloktól, vagy töltsön időt a legjobb szénhidrátok és/vagy kalóriatartalmú ételek keresésével. Tehát pontosan tudja, mit iszik.

Keto alkoholötletek

Íme néhány javaslat Hultintól. Tehát felkészült lehet, ha rendel a bárban, vagy iszik egy italt a partin. (Fontolja meg ezen alacsony szénhidráttartalmú keto italok keverőként történő használatát is.)