Az őskortól kezdve az emberek megkóstolták ételeiket. Először egy bizonyos típusú élelmiszer emészthetőségének szükségessége. Az idő múlásával az egyszerű étrendet egy bonyolultabb típus váltotta fel. Fűszereket és különféle aromákat, valamint különféle ételeket adtak hozzá. A mai ember már nem a jobb emészthetőség érdekében kóstolja az ételeket, hanem az íze miatt. Az íz az elsődleges. És elmondása szerint az emberek választják az étkezésüket. Az íz ma már a legtöbb ember tudatalattijában fontosabbá vált, mint a saját egészsége.
Mit akarok ezzel mondani?
Ma már sok termék van a piacon úgynevezett racionális, vegetáriánus és makrobiotikus táplálkozás. Sokan jönnek, megkóstolják és úgy gondolják, hogy íztelen, és visszatérnek a steakjükhöz, szalámijukhoz, süteményeikhez ... Két oka van. Az első, számunkra jelenleg kevésbé jelentős ok, az alapanyagok helytelen kezelése vagy feldolgozása. Ebből következik, hogy ha valami racionális dolgot akar előkészíteni, akkor először konzultálnia kell olyan emberekkel, akik értenek és gyakorolják, vagy részt kell venniük egy tanfolyamon, amelyből sok.
De akkor ott van a második ok. Életünk alatt elfajult az ízünk, és az ételek természetes formájában nem népszerűek. És mi van ezzel? Mondok egy egyszerű receptet. Válassza ki fogyasztóinak az iparilag előállított, a lehető legkevesebb ízű ételeket, és fűszerezze azokat otthon. Minden héten különítsen el egy tizedet a kereskedelmi étrend 100 százalékától, és cserélje le természetes ételekre. Például, ha 3 gombóc fehér rizst adott a húsához, akkor csak két gombóc fehér rizs van, és a harmadikat helyettesítse félhántolt természetes rizzsel. Cserélje ki a kereskedelemben használt hidegen sajtolt olajokat, és a felét csökkentse. Cserélje ki a margarint és a mesterséges zsírokat valódi vajra. Csak az alapvető fűszereket használja, mint például só, majoránna, satureja, rasca, cukormentes szójaszósz, gyömbér, friss paprika, babérlevél. Hagyja abba fokozatosan a cukorral való édesítést. Kezdje hozzá a zsemlét és a zabkását mazsolával vagy gyümölccsel, egy kis csipet sóval, ami a gyümölcs édesítését eredményezi, és egy kis fahéjjal, amely emészthetőbbé teszi.
És mit érsz el valójában? Ez egyszerű. Idővel visszanyeri természetes ízét. Idővel az ízlelőbimbói annyira puhák lesznek, hogy érezni fogja a tiszta természetes rizs finoman édes ízét - az erősítéshez, a búza kissé forró ízét - az egészséges szívért, a zab vitalitását és a halom más ízét, amelyet egy ember az ipari és vegyi élelmiszerek fogyasztják.