valódi

Tartósított Lecho alkalmas télen is előkészítésre

NYERSANYAGOK

6kg paprika
7kg paradicsom
Dr.Oetker konzervipari segédeszköz

MEGKÖZELÍTÉS

tisztítsa meg a borsot és vágja darabokra.
forraljuk fel a paradicsomot forró vízben. Lapátoljon és darabokra vágja, majd a kezével rendesen pépesítse.
Tegye az apróra vágott paprikát és a paradicsomot egy nagy edénybe, és lassú tűzön főzze körülbelül 40 percig. Néha kevernünk kell, hogy ne égjen az alja alatt. Forraljuk, ha a bors már 3/4 puha. Megszoktam, hogy a Dr.Oetker főtt tartósítószerbe keverem, hogy véletlenül ne savanyuljon meg.

Sterilizáljuk további 15 percig. és megfőztük. 15 palack 0,7 literes és 8 palack 0,33 literes lett.
sem hagyma, sem só és olaj nem szerepel ebben a receptben, így felhasználható különféle ételek elkészítésére. Gulyáshoz, húshoz vagy éppen kolbásszal és finomságokkal elfojtani.