A brosúra tartalmazza a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott reggelik, ebédek, vacsorák és tizedek általános menüt.
Minden fejezetben talál táblázatokat, amelyekkel a menü összeállításakor dolgozni fog. A táblázatok minden oszlopából kiválaszthat egy összetevőt (vagy megfelelő mennyiségű kombinációt), és szabadon összeállíthatja a kedvére való ételt. Ennek az útmutatónak köszönhetően több száz különböző változatot állíthat össze az egész napos menükben, amelyek biztosak lehetnek abban, hogy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottak lesznek.
Mindent 6000 kJ tartalmú, optimális fehérje-, zsír- és szénhidrát-arányú menükre tervezték. A menü nagyjából megfelel a nem túl aktív nő csökkentő menüjének. Ha férfi vagy aktívabb nő, akkor növeli az összetevők mennyiségét.
Külön fejezetet is szentelnek az ivási rendszernek, az éttermi ételeknek, valamint tippeket talál az egészséges csemegékhez.
Az utolsó fejezetben talál egy táblázatot az adag tömegének helyes becslésére, még akkor is, ha például nincs kéznél súly. A táblázat alapján megtudhatja, hogy a leggyakrabban fogyasztott étel darab/kanál/teáskanál/szelet mennyit nyom.
Ha nem tudja, hogyan válassza ki a megfelelő ételeket, milyen ételek alkalmasak a fogyásra és melyeket érdemes jobban korlátozni, akkor javasoljuk a Változtatni akarok brosúrát is. Hogyan táplálkozás I.