van-e

A kecskekeményítőt egy rendkívül szívós növény gyökereiből nyerik.

Kuzut a kelet felől becenevezték. Ez nemcsak a hatalmas növekedés, hanem a növény kiterjedt gyógyító tulajdonságainak is köszönhető, amelyből származik.

A Pueraria lobata növény állítólag annyira szívós, hogy gyökerei áttörhetnek a sziklán. A hegymászó mező főként a japán hegyekben növekszik, az Oriente pedig több mint ezer éve része a hagyományos orvoslásnak. Szokatlanul kemény gyökeret használnak, amelyből értékes keményítőt nyernek.

Puding csodaszerként

Kínában és Japánban számos problémára pudingot vagy kuzu kását kínálok. Az ételek sűrítésére szolgál a mártásoktól a leveseken át a pudingig. Mivel por alakú, porzhatja a zöldségeket, halakat vagy húsokat, és megsütheti. A japán konyhában népszerű sütésnél ízletes ropogós kéreg keletkezik. És desszertekben is használják, mert kiegyensúlyozza a cukrok savasságát.

És mikor nyúljon a bőrért? Megkönnyíti, ha gyomorproblémái vannak. A magas flavonoidtartalom miatt elősegíti az anyagcserét és jótékony hatással van a keringési rendszerre. Csökkenti a vérrögök és a koleszterinszint kockázatát. A feszültség és stressz által összehúzott erek ellazításával ez jelentősen befolyásolja a pszichét is. Ezenkívül enyhíti a fájdalmat, kezeli a migrént és serkenti a kimerültség állapotát, valamint láz és megfázás ellen is segít.

Remény az alkoholistáknak

Kuzu-nak van még egy előnye. Antabuse-ként működik. A hagyományos kínai orvoslásban alkoholizmus kezelésére használták. Nemcsak a függőség ellen védett, hanem segített azoknak az embereknek is, akiknek már problémájuk volt, csökkenteni az alkohol iránti étvágyukat. Ha azonban problémája van a véralvadással és a magas vérnyomással, akkor először konzultáljon orvosával a bőr beviteléről.

Alapvető recept

Keverjünk össze 1,5 teáskanál kuzot kevés hideg vízben. Forralj fel egy csésze vizet, és amikor forr, adj hozzá kevert keményítőpépet, egy teáskanál friss gyömbérlevet és 1 pürésített umeboshit. Főzzük körülbelül 5–7 percig, és időnként keverjük össze. Umeboshi a japán szilva kifejezésre utal, ami nagyon gyógyhatású. Olyan savat tartalmaz, amely megtisztítja a beleket a lerakódásoktól és a méreganyagoktól, fenntartja az egészséges immunrendszert és vitalitást ad. Erős harcos a túlzott savasság ellen. Harmonizálni tudja a stressz és a helytelen étrend által rendszeresen terhelt testet.