Vagy próbáld ki ezt a tippet:
Reggelire, vagy reggel előtt egy pohár narancslé, víz citrommal, C-vitamint tartalmazó desszertgyümölcsként, valamint a vizes paprika és az édeskömény héjában.
A vas elengedhetetlen az emberi élet számára, fontos része a vörösvértestekben található hemoglobin molekulának, és ebben a formában megköti az oxigént önmagához, őt pedig az egész szervezethez. Éppen fontossága miatt az emberi test fel van szerelve olyan mechanizmusokkal, amelyek biztosítják, hogy az ételből elegendő mennyiségű vasbevitel történjen, és hogy a veszteségei a lehető legkisebbek legyenek, azaz. Ezeknek a mechanizmusoknak köszönhetően az életszakaszban, amikor a legnagyobb szükség van rá - gyermekkorban, serdülőkorban, terhességben és szoptatás alatt (a magzatnak és az újszülöttnek is szüksége van rá) - a képesség növekszik.
Igen, ha ilyen egyszerű lenne, akkor élne. Sajnos, mint az ásványi anyagok (sók) esetében - testünk számára könnyű ezeket elveszíteni, könnyű megszerezni.
Új könyv jelent meg a futók számára: Futó és sérülések
Ha régóta érzi magát, ahogyan a bevezetőben említettük, keressen fel egy orvost, és végezzen vérvizsgálatot a vasra. Mielőtt elmész hozzá, írj a mobiltelefonodra, egy lyukba, vagy hova akarsz jegyzetet, pontosan mit - milyen értékeket és mit, meg akarsz tudni.
A vér vasszintje megbízható mutatója volt a valódi vashiánynak. Csak akkor csökkennek, ha a testben a vaskészletek majdnem kimerültek. A vas normálértéke 40 - 150 mg/dl vér. A vas mennyiségének sokkal jobb mutatója a testünkben az úgynevezett ferritkészlet. Férfiaknak 15 - 200 mikrogramm, nőknél pedig 12 - 150 mg/dl vérnek kell lennie. Tehát, ha nem tudja, mi az a "döglött kutya" - miért érzi azt, hogy sokáig kimaradt az életéből, végezzen szérum ferrit tesztet. Ezt azért említem meg olyan részletesen, mert ezt a vizsgálatot nem rutinszerűen hajtják végre, ha "vas" vizsgálatot végez, akkor pontosan meg kell mondania az orvosnak, hogy szérum ferritin tesztet szeretne végezni!
A vashiány mindig néhány hónap múlva nyilvánul meg, és ennek az ásványi anyagnak a negatív egyenlege az eredménye, amikor szükséglete vagy egyenlege meghaladja az ételből nyert mennyiséget, jobban mondva a kapott ételből felszívódó mennyiséget! A kezdeti tünetek nem egyértelműek, és könnyen összetéveszthetjük őket az állapot egyéb okaival - fáradtság, koncentrációs nehézség. A viselkedési rendellenességek gyakoribbak azoknál a gyermekeknél, akik feszültek lehetnek, aktívnak kellett volna lenniük az iskolában. Ha a helyzet romlik, megjelenik a vashiány - vérszegénység - tipikus jele. Ez a krónikus állapot általában jól ismert, mert kevésbé súlyos esetekben csak gyengeségként és sápadtságként jelentkezik. A magas vastartalmú étrend segíthet a probléma megoldásában. Bizonyos esetekben, például terhesség alatt, gyakran szükség van a gyógyszer gyógyszeres formában történő beadására. A vas felírását és az alkalmazás módját orvosnak kell meghatároznia felnőtteknél és gyermekeknél.!
A vas beadása, hacsak nem feltétlenül szükséges, károsíthatja a szerveket és szöveteket, és káros ásványi anyag felhalmozódásához vezethet. .
Légzés - oxigén - vas
A vas részt vesz az oxigén szállításában a testünkben, míg a vas és az oxigén nagyon szoros kapcsolatban állnak egymással (affinitás).
Légzés - az enciklopédiában elolvashatja, hogyan kell helyesen lélegezni. Miért olyan fontos, hogy a lehető legtöbb munkát vonja be a légzésbe? Mivel a vas a folyamat során oxigénnel dúsul. Ha helytelenül lélegzik, vasfelhők lehetnek, és ez ugyanolyan érvényes lesz Önre is, mert a vas, amely az "oxigénjére" vár, nem tudom megszerezni, és akkor nem fogja tudni átvinni vér arra a helyre, ahol a mitokondrium és a motor már várja - az izmok elakadnak. mert hiányzik belőlük az energia.
Mitokondrium, ezek szintén kazánok a sejtjeiben. Természetesen vannak izomsejtek. A mitokondriumokban oxigén, glikogén vagy zsír (aerob égés) segítségével az izmok energiáját használják mozgáshoz, és ezután futni, sétálni, nevetni, enni vagy inni lehet. Amikor a mitokondriumok nem jutnak oxigénhez, akkor nem akarsz semmit sem tenni, nincs ízlésed, olyan vagy, mint egy test lélek nélkül, csak ilyen vagy - élet nélkül:).
Minél többet ér el az optimális ütemben (intenzitás), annál több oxigént juttat a szervezetbe, annál jobban fejlődnek a mitokondriumok az izomsejtekben, és annál jobb, azaz a sejtszintű anyagcsere működik. Ennek eredményeként több izomfehérje képződik - izmaid nőnek. Minél több izom, annál több elektromosság a zsírégetéshez, annál kevesebb botot kell viselnie, annál jobb a lélegzete. Ha valahova az erdőbe költözöl, akkor teljes történet lesz. Nem azért, mert ott gyönyörű, minden ott szagol, természetesen azért is, hanem főleg azért, mert az erdő (fák) oxigénforrás.
Futás, edzés, valahol a kilélegzett tornateremben vagy tornateremben jobb, mint a semmi, de az oxigén kevés, és izmainak növekedése kb. Fele akkora, mint amikor mindezt valahol a fák között végzed.
Vas és futás (fizikai tevékenységek)
Azok az emberek, akik sokat sportolnak, különösen a csúcs- és teljesítmény-sportolók, gyakran problémákat okoznak a vas kezelésében. Ez vonatkozik az állóképességű futókra és a futópadokra is - vérükben kórosan alacsony a vasszint. Ezt az állapotot a megnövekedett vérmennyiség vagy a bél korlátozott vastartalma okozhatja. Ha magas - nem megfelelő célok kitűzésével sportol - a sport is stressztényezővé válik számodra. Bármilyen stressz, bármennyire is okoz, korlátozza a belek aktivitását. A vas a verejtékben is elveszik. A túlzott (nem megfelelő) edzés belső vérzéshez és ennek következtében a vasvesztéshez is vezethet.
A sokat sportoló nőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy a menstruáció során akár 0,7 milligramm vasat is elveszíthetnek.!
Sok embernek romlik a vas felszívódása pusztán azért, mert kis mennyiségű sósav van bennük. A vas felszívódásához (ugyanez vonatkozik a pépre is) a szár pH-jának alacsonynak, azaz nagyon savasnak kell lennie - ezért fontos a testünket arra ösztönözni, hogy ennek megfelelően termeljen falsavat.
Serkentheti például úgy, hogy evés előtt megiszik egy pohár vizet egy kis citromlével vagy almaecettel, különösen, ha fehérjét fog enni. Serkentheti a sósav képződését a főétkezés előtt is, amikor a baba ecettel és olajjal készül.
Ha szeret kerekes italokat fogyasztani, és nem mindegy, milyen dizájnban, limonádékban, hamburgerekben és mezőgazdasági termékekben, akkor tudja, hogy ezek lelassíthatják a vas felszívódását. A gabonában lévő vas, a lencse és a szójatermékek azonban szintén gátolhatják a vas felszívódását. A fekete tea akár 60% -kal, a vér 40% -kal korlátozza a vas felszívódását. Másrészt, ha gyakran eszik zöldséget, gyümölcsöt, ill. a C-vitaminban gazdag ételek nagyon támogatják a vas felszívódását.
Belső vastartályok
A szükséges vas mennyisége az életkor függvényében változik, de a nőknél és a férfiaknál változó. A terhes nőknek több vasra van szükségük - napi 30 mg-ra, 18 mg-ra szoptató és serdülő nőkre van szükségük, akiknek a növekedés által a test által támasztott igények mellett a menstruáció során bekövetkező vasveszteséggel is szembe kell nézniük. A serdülő férfiak súlya 12 mg vas, a felnőtt férfiaké pedig 10 mg. A 20 és 50 év közötti nőknek 18 mg-ra van szükségük, későbbi életkorban vasra van szükség mindkét nemnél ugyanazért.
Változatos étrenddel, az iparosodott országokra jellemzően 10-15 mg vas kerül naponta elfogyasztásra, de csak minimális százalékban (legfeljebb 10%) szívódik fel. Ez a mennyiség jelentősen változik a táplálkozás módjától - az étrend összetételétől függően.
Külső vastartályok
A legnagyobb vastartalmú ételek közé tartozik a hús, a hal, a tojás, a leveles zöldségek és a hüvelyesek. A vas és a gyümölcsök keverékének felszívódása nemcsak sokkal hatékonyabb, mint a zöldségeké (22% vs. 2%), de nem befolyásolja negatívan, mint más élelmiszereknél. sav, fémek), amelyek tovább korlátozzák abszorpcióját.
A vashiányban szenvedőknek életben kell maradniuk:
- Minden részen változatos és kiegyensúlyozott, állati és növényi eredetű, ami az egészséges ember számára a legjobb garancia arra, hogy a táplálékanyagokból elegendő mennyiség áll rendelkezésre
- Gazdag húsban és tengeri halakban, a legfontosabb vasforrásokban, amelyeket az emberi test szív fel a legjobban
- Gazdag C-vitaminban, amely megkönnyíti a vas felszívódását a nyombélben
- Nagynyomású tűzhelyben és mikrohullámú sütőben készítik, ahol az ásványi anyagok és vitaminok tartalma jobban megőrizhető.
A halak jelentős mennyiségű vasat tartalmaznak, amelyet a test képes a legjobban felszívni. Ugyanez vonatkozik a tenger gyümölcseire, különösen az osztrigákra, amelyek rendkívül gazdag vasban vannak.
A friss gyümölcsök közül, amelyek nem különösebben gazdag vasban, inkább a citrusféléket, a kivit, a szedret, az epret, a ribizlit és a nyári bogyókat részesítsék előnyben. Mivel C-vitamint tartalmaznak. A szárított gyümölcsök is gazdag vasforrások.
A zöldségek közül a sötét levelű zöldségek a leggazdagabb vasban: spenót, quack levelek, zöld cikóriafajok (páva, levél cikória). Rendkívül gazdag vasban van a zöld petrezselyem, a bazsalikom és a menta, de frissen kell fogyasztani. A legtöbb egyéb zöldség csak kis mennyiségű vasat tartalmaz.
További jó vasforrás a sörélesztő és a gabonacsíra, a szezám, a gyömbér, a növényi tej (egyes növények levéből nyert), a melasz (a feldolgozott cukor maradványa).
A teljes kiőrlésű ételek (kenyér, tészta, korpa) jelentős mennyiségű vasat tartalmaznak, de takarékosan fogyasszák: fitinsavat és származékait tartalmazzák, amelyek képesek megkötni a vasat (de kalciumot, cinket és magnéziumot is), és így megakadályozzák annak felszívódását. a test.
A tej, a joghurtok és a sajtok (friss és érlelt) vastartalma alacsony. Ezenkívül a kiemelkedés, amely elem nagy mennyiségben van, megakadályozza a vas felszívódását.
A hús ebben a tekintetben nem marad el a halaktól. Jobb a lóra és a borjúhúsra összpontosítani, de csirke, nyúl és pulyka is alkalmas. A fehér hús ugyanannyi vasat tartalmaz, mint a vörös hús.
A teát, a kávét és a kakaót étkezés után sokáig kell fogyasztani, hogy ne zavarja a vas más élelmiszerekből történő felszívódását. Másrészt kis mennyiségű szag támogathatja a felszívódást. Az ásványvizek vastartalma változó, ezt meg kell tudni a címkéből.
A tyúktojás, valamint a liba-, kacsa- és pulykatojás magas vasként tartalmaz, amely főleg a lencsében található meg. Az oldat azonban gátló anyagokat (foszfátokat) tartalmaz, amelyek megakadályozzák a testet a fém felhasználásában.
A gabonafélékben lévő vasat a test sokkal kevésbé szívja fel, mint a húsban és a halban található vas. A rizs vasszegény, de ma már ennek az elemnek a duplájával is kapható a fejlődő országokban, ahol ez a fő táplálék, és ahol az 5 év alatti gyermekek 40-50% -a vashiányban szenved.
A szárított hüvelyesek és mindenekelőtt a lencse jó vasforrás, ugyanez igaz a szójababra is. Azonban mindegyik (különösen a szója) tartalmaz fitinsavat, amely korlátozza a vas felszívódását.
A Lovasiskola tippjei az életerő helyreállításához és a vaskészletek feltöltéséhez
Vaj - keverék - 2 evőkanál amarant - mag, 1 evőkanál sült csíra és egy csomó dió, adj hozzá friss gyümölcsöt és igyál meg mindent friss gyümölcsléből.
Vágás - a levágott leveleket megszórjuk 2 evőkanál napraforgómaggal (pörkölhető is)
Mártások - Adjon hozzá szárított finomságokat minden szószhoz, salátához és zöldségléhez. Nem szabad változtatni!
Hús - vegyen be egy adag húst vagy halat az étrendbe hetente kétszer.