Kicsit több időbe telik a sűrű házi fehér joghurt elkészítése, de az eredmény mindenképpen megéri.
Hozzávalók
Megközelítés
Öntsük a tejet egy edénybe, és kanállal folyamatosan kevergetve melegítsük, amíg hab képződik ránk (kb. 80 ° C hőmérsékletre melegítjük). Ezután félretesszük a tejet és hagyjuk kihűlni - időnként összekeverjük, hogy a bőrünk ne képződjön a felszínen.
Melegítse fel a sütőt 50 ° C-ra.
Vegyen egy kevés edénybe még meleg tejet, majd adja hozzá a joghurtot és alaposan keverje össze. Végül keverje a joghurtot a többi tejbe.
Töltse a még meleg tejet a joghurtos keverékkel üvegpoharakba, és azonnal zárja le.
Tegyen egy poharat joghurttal egy fűtött sütőbe. A behelyezés után azonnal kapcsolja ki. Körülbelül egy óra múlva kapcsolja be újra a sütőt, hagyja felmelegedni 50 ° C-ra, majd kapcsolja ki újra. Hagyja a joghurtot a sütőben körülbelül 5-8 órán át. Ez idő alatt nem távolítjuk el a csészéket, és nem nyitjuk ki a sütőt.
- Marhahúsleves rizzsel és dióval (kharcho) - recept 170 perc
- Egyedülálló recept egy ízletes mákhoz és dióhoz egy régi szlovák recept szerint
- Hasábburgonya édesburgonyából kapros szósszal - recept 55 perc
- Cserepes almás pite, határozottan ne hagyja ki ezt a remek receptet, az elkészítés szellő
- Egyszerű burgonyasaláta kaporral - recept 30 perc