vegetáriánusnak

Miért vegetáriánus lesz több van. Minden vegetáriánusnak más és más az elsődleges motivációja a húsevés abbahagyására.

A leggyakoribb okok a következők: hajlam az állatok szenvedésére, a húsfogyasztás negatív hatása a környezet, egészségügyi, de vallási okokból is.

ha vegetáriánus étrendre váltáson gondolkodik, további információ erről az aktuális témáról.

A vegetarianizmus előnyei

Amit hús nélküli ételek fogyasztásával nyer?

Milyen előnyei vannak a vegetarianizmusnak?

A vegetarianizmus egészségügyi előnyei

Ha vegetáriánus vagy csökkentse a civilizációs betegségek kockázatát. A növényi étrend pozitív hatással van a megelőzésre, de a legtöbb betegség kezelésére is. A helytelen étrend által gyakran okozott betegségek közé tartozik a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás, a cukorbetegség, az érelmeszesedés és hasonlók.

A vegetarianizmus hozza számos egészségügyi előny. A túlsúlyos testsúlycsökkenés a vegetáriánus étkezésre való áttérés gyakori mellékhatása.

Milyen más betegségekben előnyös a vegetarianizmus?

Ezek például:

  • a csontok és a mozgásszervi megbetegedések - babot, tofu sajtot, szójatejet, zöldbabot, kelkáposztát, brokkolit fogyaszt - gazdag kalcium-, D-vitamin- és foszforforrás
  • ételallergia és intolerancia - A vegetáriánusok növényi tej és laktózallergia elleni termékek széles választékából választhatnak
  • változás kora - A szója természetesen fitoösztrogénekben gazdag étel, olyan anyagok, amelyek segítenek a menopauza tüneteinek jobb leküzdésében

Vegetáriánus étrend és hosszabb élet?

Számos tanulmány azt állítja, hogy az átmenet a vegetarianizmusra közvetlenül meghosszabbítja az életet. Egyes források szerint ez gyakori egy vegetáriánus akár 13 évvel tovább él azokhoz az emberekhez képest, akik sok húst és állati terméket fogyasztanak.

Ezeknek az állításoknak a bizonyítékai például Okinawa japán lakosai. A világ leghosszabb életű emberei közé tartoznak. Az étrendjük az növényi bázisok alapján, alacsony a kalóriatartalma, kevés finomított cukrot és húst fogyasztanak, de sok gyümölcsöt, zöldséget és szóját fogyasztanak. Tehát étrendjük alapja a vegetáriánus étrend.

Több energia

Bár a kezdetektől fogva nem mindenki fogja elhinni, a hús nélküli ételekre épülő menü segít Önnek energia kvantumot szolgáltat. A hús és az állati termékek lassítják az anyagcserét, fáradtnak érzi magát utánuk, hosszabb időt töltenek. Ezért vegetáriánusként nagyobb energiaellátást érezhet az étrendből.

Elég rost

A vegetáriánusok fogyasztanak sokkal több zöldséget, amellyel fogadják elegendő rost. Vegetáriánus étrend mellett nem fogja észlelni, hogy a széklet nem rendszeres, vagy székrekedésben szenved.

Környezeti hatás

Ha érdekli az éghajlatváltozás és a Föld változó környezete, A vegetarianizmus a helyes út. A hús csökkentésével vagy teljes megszüntetésével kis (de szükséges) részével hozzájárulhat a bolygó védelméhez is.

Hogyan hatnak a nagy gazdaságok a környezetre?

Megkérdezi, hogyan veszélyezteti a környezetet húsevéssel?

Több is van a hús és a bolygó károsodásának kapcsolata:

A tenyésztéshez szükséges források

Állatok nevelésénél a húsra sok vizet fogyaszt, energia, talaj és táplálék maguknak az állatoknak. Félkilónál kevesebb hús megszerzéséhez akár 9000 liter víz is szükséges. Ugyanazon tofu mennyiséghez 923 liter víz elegendő.

Hulladéktermelés

Az állattenyésztésben is felmerül nagy mennyiségű ürülék.

Amerikában a húsért tenyésztett állatok évente akár 500 millió tonna trágyát termelnek. Ezután a trágyát nagy műanyag tartályokban tárolják a gazdaságok körül, vagy permetezik a környező növényekre.

Az állatok húshoz való nevelésével így keletkező hulladék tehát van jelentősen negatív hatás a környezetünkön.

És mi van a horgászattal?

Negatív hatása van és a horgászat. Halászhálók smink A hulladék 46% -a a tengereken és az óceánok. Az a terület, amelyet jelenleg a Csendes-óceán műanyagfürtje alkot (angolul a The szemétfolt), akkora, mint Franciaország háromszoros területe (Világgazdasági Fórum).

Állati szenvedés

A vegetáriánussá válás egyik fontos oka az is állat szenvedése.

A vágóhidak fogalma ma rendkívül embertelen. Az állatok sokáig és fájdalmasan szenvednek. Többen keringenek az interneten hiteles videók, amely megmutatja, hogyan zajlik a vágás a vágóhidakon. Ezek a videók azonban gyengébb karakterekhez nem ajánlott.

Összegzés:

Tehát számos érv szól a vegetáriánussá válás mellett. Ha a fentiek bármelyike ​​fellebbezett, próbáljon ki vegetáriánus étrendet és meglátod, hogyan változik a húsevéshez való hozzáállásod.

Mit ne felejts el, amikor vegetáriánus lesz

Tehát hogyan kezdje el a vegetarianizmust?

A menüben mindig szerepeljen:

Elég fehérje

A hús helyett annak alternatíváit kell fogyasztania - szója, tofu, sok hüvelyes, gabonafélék, mint pl amarant és tojás (hacsak nem vagy vegán). Eleget kell bevenned ezekből az ételekből fehérje akár növényi ételekkel.

Cink

A cink fontos, amely a növényi étrendből rosszabbul szívódik fel, mint az állati étrendből. Ezért a vegetáriánusnak ügyelnie kell arra, hogy elegendő cinket kapjon, amely nagyobb mennyiségben található teljes kiőrlésű kenyérben, hüvelyesekben, diófélékben és kakaóban.

Egyéb vitaminok és ásványi anyagok

Táplálék-kiegészítők is alkalmasak. Különösen vegetáriánusoknak ajánlott B12-vitamin és vas.

Vegetáriánus étel piramis - a számok az adott élelmiszercsoport ajánlott adagjait jelentik (Forrás: 123rf.com)

Összegzés

A vegetarianizmus népszerűsége növekszik. Az elmúlt 3 évben jelentősen növelte a vegetáriánusok számát a társadalomban…

Ezenkívül a vegetáriánus recepteknek nem kell unalmasnak és ízléstelennek lenniük. Az interneten rengeteg tippet talál, hogyan finom enni, ha ki akarja próbálni a vegetarianizmust.

Fél vegetáriánus

Ha valamilyen oknál fogva nem akarja teljesen abbahagyni a húsevést, lépjen a fél vegetarianizmus útjára, ahol például csak hetente egyszer fogyaszt húst. A húsfogyasztás csökkentésének szintén pozitív hatása van egészségére és a környezetére.

Érdeklődjön az állatok tartási körülményei és levágási módjai iránt. Ha a fogyasztók csökkentik a hús iránti keresletet, annak a termelés fokozatosan csökken.