• Használt
  • Csoportok és fórumok
  • A fal
  • Tanácsadó
  • Versenyek
  • Teszteljük

Van olyan, aki születése óta vegetáriánus étrendet folytat? Szeretném leírni a tapasztalatokat, megfigyeléseket és érdeklődéseket. 😉

gyermek

bubush láthatóan csak megbotlott valamit az internetről, de nincs se gőze, se saját véleménye erről.

De azért írok még valamit egy kicsit, mert a "megvilágosodást" újra és újra el kell végezni. 🙂

-------Érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy ha a hús nem lenne az ember természetes tápláléka, akkor olyan nehéz lenne a benne található összes fontos tápanyagot pótolni.?-------

Az összes „fontos tápanyag” húsból történő kiváltása egyáltalán nem nehéz, és alapvetően csak egy természetesen egészséges táplálkozás. De valahogy bőségesen elfelejtettük, ezért meg kell tanulnunk, mit is jelent valójában az egészséges élet. Ha valaki egészségesen táplálkozik - kevés feldolgozott étel, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, diófélék, gyümölcsök és zöldségek túlsúlyával, valamint tej és tejtermékek hozzáadásával, akkor valóban nem kell a "pótolhatatlan" vagy a "nehezen pótolható" "hús tápanyagok.

--------A hús megfizethető, kiegyensúlyozott és könnyen emészthető fehérjeforrás, esszenciális aminosavak, vas, vit.B és más fontos anyagok.-------------

Igen, igaz, a hús valóban sok fontos anyag forrása (vitaminok, fehérjék stb.), De pl. A mérgesgomba zöld, az egészség szempontjából fontos rostokat, B-vitaminokat, cinket stb. Is tartalmaz, de miattuk még nem esem meg, inkább dióval, zabpehellyel és almával "cserélem" 🙂.

---------Sok tudós azt állítja, hogy az állati zsírok rossz hírneve ellenére gyakran elfogadhatóbbak a szervezet számára, mint a mesterségesen előállított hidrogénezett növényi olajok.-------------

Ez egy kicsit titokzatos és nagyon pontatlan mondat. Az első rész nonszensz, mert azt a benyomást kelti, hogy az állati telített zsírok nem olyan rosszak, mint azt állítják, hogy ostobaság. A második rész szerint az összehasonlítás valószínűleg transzmátsavakra vágyott, amelyek ugyanolyan károsak, mint a telített állati zsírok, ezért a szerzők összességében valami rosszat hasonlítottak valami rosszra, így akarták mondani, hogy az első rossz nem is olyan rossz, de csak egy kis titokzatos mondat.

----------Akár tetszik, akár nem, a tény az, hogy húsevők vagyunk. HÚSRA van szükségünk. Egy jó darab sovány hús egyszerűen ellátja a testet a megfelelő működéséhez. ----------

------------A hús nélküli étrend túl sok szénhidrátot tartalmazó étrendhez vezethet, valamint hiányozhat a vitaminok és ásványi anyagok - például vas és cink - iránti igény. A hosszú távú kiegyensúlyozatlan tápanyagbevitel egészségügyi problémákhoz vezethet!---------

Igen, igaz, csakúgy, mint a húsdiéta ahhoz vezethet, hogy a diéta túl sok telített zsírt, állati fehérjét, koleszterint, rosthiányt, C-vitamint, teljes kiőrlésű gabonák hiányát, a zsír - fehérje - szénhidrát helyes arányának megzavarását eredményezi. stb. és ez súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet (és vezet is) (szívroham, rák, cukorbetegség, csontritkulás.).
A rosszul összeállított étrend egyszerűen rosszul összeállított étrend hússal vagy hús nélkül.

-----------Az élelmiszer-árusok másik gyakori állítása, hogy ha van hús, akkor könnyű (pulyka, csirke, nyúl). A "fehér hús" helyett előnyösebb, mert alacsony zsírtartalmú, miközben magas a fehérjetartalma. Az ilyen típusú húsban azonban kevés volt a vas. Különösen azoknál a nőknél, akiknél rendszeres menstruációs vérzés miatt gyakran hiányzik a vas hiánya, a minőségi vörös hús is nagyon alkalmas!-------------

Tehát kritikának hangzik azoktól a szakértőktől, akik a sovány húst, a kevésbé vöröset részesítik előnyben, és ennek oka a húsból származó vas. Hogy a szegényeket kedvelő szakemberek, például: a WHO, az Amerikai Dietetikus Szövetség, a Rákkutatási Világalap stb. Még nem jöttek rá erre, valószínűleg a szocializmus idejéből származik azzal a vörös hússal . A hús vas növeli a rák, a cukorbetegség kockázatát. Nem állítom, hogy a vérszegénység valami jó, de a vörös húsnál mindenképpen létezik jobb módszer.
És ahogy Ivava írta, ismerek néhány embert, akik nagy húsevők, kicsi gyümölcs- és zöldségevők, és egész életükben vérproblémák vannak. A vérszegénység előfordulása közel azonos a vegetáriánusoknál és a nem vegetáriánusoknál, a hús nem oldja meg.

----------A fent említett tápanyagok mellett meg kell említeni a húsban a jelen lévő alfa-linolsavat, kt. a többszörösen telítetlen zsírsavak omega 3 családjából származnak. Fontos szerepet játszanak a sejtmembránok, különösen az idegrendszer sejtjeinek felépítésében.-----------

Igen, megemlíthetjük őket, ezek egészséges és fontos zsírok, de általában a húsban alig találjuk őket, a szerző kissé hiányos információkat írt, csak halakban vannak és csak egyesekben nagy mennyiségben, és mi is megkapjuk őket lenből, diófélékből, spenótból, repceolajból, szójaból és tofuból, hínárból.

Hasonló cikkek és vélemények hallhatók itt-ott újságokban, az interneten, a rádióban, a televízióban. és néha szlovák szakértők állnak mögöttük, több címmel a név előtt és után. Nagyra értékelem szakértelmüket, gyakran kiváló vegyészek, fizikusok, gazdálkodók, sebészek. de sajnos nem táplálkozási szakemberek, gyakran éles konfliktusban vannak a világ táplálkozási szakértőinek valódi tudásával, a címek és a meggyőző beszéd miatt gyakran nagyon népszerűek a tájékozatlan szlovákok körében (mert gyakran szinte semmit sem hirdetnek, csak azt, amit a legtöbb szlovák tesz és amit sajnos negatív következményekkel járnak)