biztosítása érdekében

A vegetarianizmus és a sport egyre inkább vitatott téma. Ez az étkezési mód azonban nem lehet a megszerzett izmok elvesztésének és kinövésének oka?

Hacsak nem lett vegetáriánus etikai okokból, nem kell túlzásba esnie. Szegény állati fehérjét fogyaszthat. Ha etikai okokból vegetáriánus vagy, fogyassz zöldségeket, hüvelyeseket, dióféléket és gyümölcsöket, megfelelő mennyiségű fehérjét (sovány sajt, joghurt, tojásfehérje, fehérjepor) és egészséges zsírokat.

Bármi legyen is a hús lemondásának oka, fogyasszon zsírszegény tejtermékeket, és ne vigyük túlzásba a tojássárgájával. Korlátoznia kell a telített zsírok bevitelét. Az esszenciális aminosavak elegendő bevitelének biztosítása érdekében azonban meg kell próbálnia a megfelelő fehérjekombinációt. Bár a vegetáriánusoknak azt javasolják, hogy az elegendő fehérjetartalom biztosítása érdekében sok gabonafélét fogyasszanak kiegészítő ételekkel, ez a gyakorlat a kinövés csökkenésének oka lehet. Ehelyett egyél bonyolultabb fehérjéket. Használjon olyan kiegészítőket is, mint a kreatin, a D-vitamin és a cink. Szigorú vegán étrend (hús, tojás és tejtermékek nélkül) esetén is elegendő fehérjét kaphat. Fogyasszon magas fehérjetartalmú vegetáriánus ételeket, például tofut, mandula- és mogyoróvajat, szójasajtot és tökmagot. Naponta két vegetáriánus fehérjeital (rizs vagy szója) adható hozzá.