egészséget

A szőlő kivételes egészségügyi előnyeit számos tanulmány megerősítette, ezért helyesen szerepel a szuperélelmiszerek között.

Az egészséges szív, fiatalos bőr és éles agy fenntartása érdekében minden második nap egyél egy csomó szőlőt.

A szőlő nem csak lédús állaga és kellemesen édes-savanyú íze, hanem egyedi tápanyagtartalma miatt is a legnépszerűbb gyümölcs. A szőlő rendkívüli egészségügyi hatásait számos tanulmány megerősítette, ezért helyesen szerepel a szuperélelmiszerek között. Az onkológiai betegségek, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás kiváló megelőzése. És ez még nem minden.

Őrzi a szívet és az ereket

A szőlő nagy mennyiségben tartalmaz flavonoid kvercetint, a vörös szőlő héja gazdag resveratrolban, a polifenolok csoportjába tartozó antioxidánsban. Kutatások kimutatták, hogy mindkét anyagnak erős gyulladáscsökkentő hatása van, és segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, különösen az arteriosclerosis kialakulását.

A polifenolok csökkentik a vérnyomást, szabályozzák a koleszterint és megakadályozzák a lepedék leülepedését az erek falán. A flavonoidok, a quercetin, a kempferol és a myricetin szintén antitrombotikus hatásúak. A rost és a magas káliumtartalom szintén támogatja a szív egészségét.

Lassítja az öregedést

A szőlőben található egyes fitotápanyagok támogatják a szellemi frissességet és az általános vitalitást, és lassítják a test öregedését. Kutatók azt találták, hogy a resveratrol aktiválja a hosszú élettartamért felelős három gént, hasonlóan az optimális tápanyagmennyiséget tartalmazó alacsony energiatartalmú étrendhez.

Svájci kutatók kutatásai megerősítették, hogy a resveratrol az Alzheimer-kór kialakulásával járó káros lepedék szó szerinti besöpörésével és a szabad gyökök eltávolításával védi az agyat.

Véd a rák ellen

A szőlő az erős antioxidánsokat tartalmazó polifenolokat tartalmazza, amelyek segítenek megelőzni a rák számos fajtáját, beleértve a szájüreg, a nyelőcső, a tüdő, a hasnyálmirigy, a prosztata és a vastagbél rákjait. A kvercetin rákellenes tulajdonságait még nem sikerült 100% -ban megerősíteni, és átfogó kutatások tárgyát képezik. Az antioxidánsok legnagyobb koncentrációja az érett szőlő héjában és magjában található. A hús húsz-százszor alacsonyabb antioxidáns erővel rendelkezik.

Javítja a látást, a bőrt és az alakot

A bogyókban gazdag karotinoidok találhatók - növényi pigmentek, amelyek fontosak a szem számára. A lutein és a zeaxanthin javítja a szem működését, véd a szürkehályogot okozó szürkehályog és makula degeneráció ellen. A béta-karotin viszont gondoskodik a bőr egészségéről.

Noha a szőlő 15–22 százaléka egyszerű gyümölcs- és szőlőcukrot tartalmaz, fokozatosan felszabadítja belőle az energiát, így a szervezet nem tárolja zsírraktárakban. A szőlőcukor lassú bomlása megőrzi a figyelmet, növeli a fizikai és szellemi aktivitást, de nem ad extra dekót. Ha kedved van nassolni, egyél egy csomó szőlőt - a 140 gramm csak 400 kJ, ami elfér a diétás menüben.

Hogyan válasszuk ki a megfelelőt

Az éretlen, vékony héjú és mag nélküli szőlő, amint azt az üzletekben gyakran látja, nem rendelkezik az említett gyógyászati ​​és védő tulajdonságokkal. Az antioxidánsok legnagyobb koncentrációját a napon érett szőlő éri el, a bogyóknak nincs ráncos héja, nem szivárog belőlük a lé, és szilárdan tartják a szárakat.
A szőlő édessége a bőr színétől függ. A rózsaszín és a piros a legédesebb, a fehér, a sárga és a zöld közepesen édes kék általában a legkevésbé édes.

Turmix rhinitis ellen

Egy turmixgépben keverjen össze egy fél csésze tiszta szőlőlevet ugyanannyi alacsony zsírtartalmú vanília joghurttal és eperrel, valamint egy érett banánnal. Ez a remek koktél megerősíti az immunitást, és nem ad esélyt a vírusoknak.

Ránctalanító szérum

A szőlőmagolaj gazdag antioxidánsokban és esszenciális zsírsavakban. Ez segít abban, hogy fiatalabb bőröd jobb és olcsóbb maradjon, mint a szuperdrága krémek. A ráncokra hajlamos területeken minden este lefekvés előtt enyhén masszírozzon egy kevés olajat.

Ragyogó mosolyért

Felejtsd el a drága és hosszan tartó fogfehérítést. A szőlőben lévő almasav természetes fehérítőként működik - feloldja a lepedéket és a színes foltokat. Válasszon frissen érett bogyókat, mivel a következő éréskor csökken a savtartalom.

3 extra tipp

1 saláta elküldve
Vágja félbe a szőlőt, és keverje össze friss leveles zöldségsalátákkal. Tökéletesek sült csirke, sonka vagy sajt darabokkal készült salátákhoz is. Ne féljen hozzá blansírozott mandulát, diót vagy természetes kesudiót. A kék szőlő jobban kitűnik a tésztasalátában.

2 gyümölcs koktél
A köves szőlő ideális több gyümölcsből készült koktélokhoz. Turmixgépben keverje össze a szőlőt, az ananász darabokat, az őszibarack szeleteket és az epret. Adj hozzá egy teáskanál mézet édesítéshez. Trópusi változat: szőlő, ananász, mangó, dinnye, méz.

3 Reggeli menü
Szüksége van további energiára egész reggelre? Alacsony zsírtartalmú joghurtot és felszeletelt fehér, vörös és kék szőlőt keverjen a zabpehelybe vagy az ízesítés nélküli müzli reggelire. Maškrtníčky hozzáadhat apróra vágott mandulát vagy mogyorót és egy teáskanál mézet is.