gyümölcsökből vagy

Milyen turmix ?

A Smoothie kifejezés alatt egy egészséges italt képzelünk el, amely nyers gyümölcsökből vagy zöldségekből készül, amelyeket más összetevőkkel, például vízzel, jéggel, tejtermékekkel, étolajokkal vagy egészséges édesítőszerekkel kevernek.

Ez a megfelelő turmix !

A turmix egyre népszerűbb az emberek körében, és az interneten több recept található a turmix elkészítésére. Egy receptet sem szabad dogmának tekinteni, miszerint csak egy ilyen eljárás helyes, általában hány embernek van ennyi turmix.

Rövid áttekintés a történelemről: Az Egyesült Államokban a turmixok népszerűsége 1990-ben kezdett növekedni, és a hipermarketekben kereskedelemben forgalmazott turmixokat indítottak. Szlovákiában ezt a nevet 2010 óta, és tágabban 2013 óta használják. A turmixok története az első keverőktől származhat, így az ilyen vegyes étrend nem újdonság. A smoothie-recepty.sk webhely megpróbál annyi receptet megjeleníteni és inspirációt, amelyet felhasználhat különféle koktélok készítéséhez.

Leggyakrabban egy lágy krémes ital, amely egészséges és jó ízű, így legalább meg kell. Sok turmix gyakran három részből áll: valamilyen típusú folyadék (például víz, tej), ízletes és egészséges gyümölcsök és/vagy zöldségek és jég. Ha fagyasztott gyümölcsöt vagy zöldséget használ, akkor nincs szüksége jégre.

Ki találta fel a turmixot ?

A válasz erre a kérdésre a feltaláló - ismeretlen . A turmixok eredetének első nyomai Brazíliába vezetnek ebben az országban, sokféle gyümölcsöt teremtenek, amelyeket az emberek elkezdtek keverni az első koktélok és egészséges italok elkészítéséhez. A turmix kifejezést 1930 körül kezdték használni az Egyesült Államokban. Itt hozták létre az első ilyen vegyes italokat kínáló éttermi láncot, amelyet Steve Kuhnau alapított (az első 1973-ban), aminek köszönhetően elnyerte a Smoothie King becenevet. .

Az elmúlt években ez az étel nagyon népszerűvé vált a RAW közösség körében, olyan emberek közösségében, akik nyers ételeket (különösen gyümölcsöt és zöldséget) fogyasztanak.

Leggyakoribb kategóriák:

Gyümölcs turmix: gyümölcs keveréke, édes íze miatt.

Zöld turmixok: turmixok, amelyek általában zöldzöld színűek, mivel zöld növényeket használnak, például spenót brokkoli alatt.

Egészséges turmixok: Bármely turmix, amelynek célja az egészséges életmódnak megfelelő tápláléktartalom mennyiségének optimalizálása, egy ilyen ital helyettesítheti a táplálék-kiegészítőket, és biztosítja a vitaminok és makrotápanyagok teljes ajánlott napi adagját természetes formájában.

Szegény turmix: Erre a fajra jellemző a cukor hozzáadásának kizárása (az általános glikémiás index csökkentése érdekében), és gyakran tartalmaz olyan ételeket, amelyek egészséges zsírokban gazdagok, lenmag vagy mandulavaj segít a telítésben. Koffein és hasonló stimulánsok, például zöld tea vagy kávé alapú, szintén hozzáadhatók.

Desszert turmixok: Itt viszont a tápértékek oldalra mennek, és ami még fontosabb, az ilyen turmixok íze és megjelenése általában hozzáadott cukrot vagy zsírt tartalmaz fagylalt vagy szirup formájában.

Légy kreatív

Miután elsajátította az alapokat, elkezdheti a kísérletezést azzal, hogy megpróbál különböző ízeket adni az alapvető receptjéhez.

Például keverés előtt adjon hozzá egy evőkanál kakaót, fahéjat, reszelt szerecsendiót vagy vaníliaeszenciát, vagy egészségesen díszítheti a turmixot lenmaggal, apróra vágott dióval vagy zabpehellyel. Nem csak nagyszerű íze lesz, hanem hosszabb ideig is teltebb lesz. Örömmel osztjuk meg másokkal receptjeit.

A turmix nem gyümölcslé!

A turmix finom gyümölcskeverék, egész gyümölcsökből vagy zöldségekből. Igény van egy jó keverőgépre, amely zöldségeket és gyümölcsöket apró, könnyen emészthető részecskékké kever össze. A gyümölcslé is nagyszerű ital, de a tiszta gyümölcslé kivonása során más az előállítása.

Összehasonlítás:

A gyümölcslevek hatékony módja lehet a tápanyagok elosztásának korlátozott emésztési képességű embereknek vagy a betegség kezelésében szenvedőknek. Ha nem szenved gyomorbetegségben, a gyümölcslével szembeni turmix előnye, hogy rostot tartalmaz, szilárd forrásokat is tartalmaz. fehérje és zsír. A turmix segítségével nagyobb teltségérzetet érhet el, és jól megtisztítja testét.

A leggyakrabban használt összetevők listája:

alma, sárgabarack, őszibarack, nektarin, körte, banán, mangó, ananász, grapefruit, narancs, citrom, lime, dinnye, papaya, málna, szeder, fekete ribizli, áfonya, sárgarépa, uborka, zsázsa, brokkoli, káposzta, káposzta, zeller, petrezselyem, torma, paprika, gyömbér. (Nyilvánvalóan elfelejtettünk egy csomó ételt a turmix elkészítéséhez)