Kérdés a BIO üzlethez:

Bio gyümölcsöt és zöldséget árusít a boltjában (én is megveszem), de mi van azokkal a narancsokkal, mandarinokkal és más citrusfélékkel? Nem.

citrusfélék

Köszönöm szépen, és sok szép pillanatot és egészséget kívánok a bio papániával.

Válaszolta Ing. Ján Tóth

Először is - nem ismerek komoly tanulmányt, amely ezzel foglalkozna - valószínűleg senki sem finanszírozza.

Néhány szakácskönyvben olvastam, hogy a vegyileg kezelt citrusfélék héja rövid 30-90 másodperces forrásban lévő vízben történő forralás után felhasználható fogyasztásra, amely állítólag elegendő ahhoz, hogy elfogadható szintre csökkentse a héjban lévő vegyi anyagok koncentrációját.

Mindenki sorsának (és egészségének) ételválasztási mérnöke
Egyébként dr. Bukovský azt állítja, hogy minden ilyen, még vegyileg kezelt gyümölcs is van a hatóanyagok - vitaminok, flavonoidok stb. - tartalmának köszönhetően. - sokkal, de sokkal nagyobb haszon, mint a lehetséges káros hatása. Tehát válasszon. Aurea a médián keresztül történik - a rómaiak azt mondták. (Az arany a középút.) Még ebben az esetben is az igazság valószínűleg valahol a közepén van.